Zimní česnek. Výsadba a péče | Blog internetového obchodu Podvorie

Česnek je jednou z nejoblíbenějších zelenin na zahrádkách. Je ceněn nejen pro své léčivé vlastnosti, ale také pro svou chuť.

Navigace v článku:

Co je zimní česnek a jak jej odlišit od jarního? Kdy, kde a jak zasadit zimní česnek na zahradě? Co je důležité při jeho pěstování? V tomto článku odpovíme na všechny otázky týkající se výsadby zimního česneku.

Zimní česnek a jarní česnek – jaký je rozdíl?

Rozdíl mezi zimním česnekem a jarním česnekem je ten, že zimní česnek se sází na podzim a jarní česnek na jaře. Zimní česnek vytváří větší hlávky a dozrává dříve než ty vysazené na jaře (před zimou zakoření a již na přelomu zimy a jara se zazelená).

Jak a kdy zasadit zimní semenný česnek

Které zuby je nejlepší zasadit?
Aby vaše zahrada měla dobrou úrodu česneku, musí být kvalitní i sadební materiál. Hlavy by měly mít četné zuby, které do sebe dobře zapadají. Je důležité, aby byly jednotné barvy, správného tvaru a pokud možno co největší. Čím větší stroužky, tím větší budou budoucí hlávky zimního česneku. Neměly by mít mechanické poškození, stopy škůdců nebo houbových chorob.

Příprava česneku na výsadbu.
Zuby je nutné oddělit nejdříve den před výsadbou a ještě lepší je to udělat bezprostředně před zákrokem, protože rychle ztrácejí vlhkost přes dno a následně mnohem hůře klíčí. Ty stroužky, které jsou vybrány k výsadbě proti chorobám, doporučujeme ošetřit fungicidem (Maxim, Fitosporin) ponořením do pracovního roztoku. Poté by měl být výsadbový materiál vysušen.

Kdy sázíte zimní česnek?
Příliš časná výsadba zimního česneku, zvláště pokud je podzim teplý, může způsobit, že rostlina vyraší ještě před zimou. To může vést k zamrznutí sazenic. Který den si tedy vybrat? Vše závisí na vašem klimatu. Výsadba by měla začít přibližně 25 dní před trvalým mrazem. V tomto období by měly vysazené stroužky česneku stihnout vyvinout dobrý kořenový systém, ale listy ze stroužků by neměly rašit.

Pěstování zimního česneku

Zimní česnek by měl být pěstován v úrodné, humózní, vzdušné půdě. Miluje slunná místa (v polostínu tvoří menší hlávky a déle dozrává). Nejsou pro ni vhodné ani kyselé půdy. V případě potřeby je třeba půdu vápnit. Půda musí být zbavena plevele a nečistot a dobře vykopána.

Česnek by se neměl pěstovat ve vlhkých oblastech, kde má tendenci stagnovat voda.

Při výsadbě je velmi důležitá správná hloubka zapuštění stroužků do půdy. Je vhodné připomenout, že zimní česnek přezimuje v zemi a přestože rostlina dobře snáší mráz, vyplatí se stroužky sázet hlouběji než na jaře. Čím větší je stroužek, tím hlouběji jej lze zasadit (v průměru od 5 do 8 cm).

Zimní česnek se sází do řádků každých 25-30 cm, 3-4 řádky na záhon, se vzdáleností stroužků 10 – 15 cm (čím větší stroužek, tím větší vzdálenost). Stroužky jsou umístěny svisle v zemi, zdola dolů. Po výsadbě důkladně zalijte.

Druhy chorob zimního česneku a jejich kontrola

Plísňová onemocnění jsou nejčastějšími problémy.

Bílá hniloba

Bílou hnilobu česneku způsobuje houba Sclerotium cepivorum. Projevuje se žloutnutím listů, které časem zasychají. Nakonec uvidíte zjevné hnití stonku nad zemí. Na šupinách cibule se objeví bílý povlak s malými černými sporami houby.
Kontrolní opatření: ošetření rostliny antifungálními fungicidy (Strobi, Topaz, Hom)

Zelená hniloba

Způsobeno houbami rodu Penicilium. Velmi často můžeme toto onemocnění pozorovat při skladování česneku. Na cibulkách se objevují vodnaté skvrny, které změknou a na povrchu se objeví zelený prachový povlak výtrusů.
Kontrolní opatření: léčba léky – Strobi, Topaz, Hom.

Fusarium hniloba dna

Kontrolní opatření: předseťové ošetření přípravky jako Hom, Fitosporin nebo Maxim, dezinfekce půdy fungicidy.

Šedá hniloba česneku

Šedá hniloba česneku se objevuje na jaře a začátkem léta jako léze na stonku poblíž linie půdy. Po vytvoření cibule získávají vnější šupiny intenzivní fialovou barvu, která pak zhnědne.
Kontrolní opatření: ošetření rostliny antifungálními fungicidy. Vhodné jsou takové léky jako Strobi, Topaz, Hom.

Rust

Kontrolní opatření: ošetření rostliny antifungálními fungicidy. Vhodné jsou takové léky jako Strobi, Topaz, Hom.

Bakteriální hniloba

Původcem onemocnění je bakterie Pseudomonas xanthochlora. Začíná se objevovat ve formě malých vředů. Někdy se hřebíček může vyvinout světle žlutým odstínem a silným hnilobným zápachem. Poté se celý vnitřek hlavičky česneku promění v hlen.
Kontrolní opatření: Ošetření fungicidy – hom, topaz, síran měďnatý.

Mozaika z česneku

Původcem česnekové mozaiky je virus Cibulové mozaiky nebo Allium virus I, který postihuje především listy a stopky. Toto nebezpečné virové onemocnění se projevuje ve formě skvrn na listech. Postupem času se spojují a tvoří široké světle žluté pruhy, připomínající „mozaikový“ vzor.
Kontrolní opatření: Včasná kontrola hmyzu, který nemoc přenáší.

Škůdci česneku a opatření k boji proti nim

Jací škůdci mohou být a jak sazenice česneku chránit?

Háďátko stonkové – tento druh háďátka způsobuje předčasné vadnutí cibule a hnilobu hlávek v oblasti pat. Škůdce postihuje i sazenice, způsobuje kroucení a deformaci listů.
Kontrolní opatření: léčba Nematodinem.

Cibule létat
Larvy této mouchy, které se živí cibulkami, způsobují vadnutí a smrt rostliny. Střední list žloutne a hnije, takže česnek se snadno vytahuje ze země.
K hubení používejte insekticidy např. Iskra, Inta-Vir nebo Aktara.

Cibule můra
Jedná se o malou šedohnědou můru. Začátkem léta naklade mezi listy česneku a cibule vajíčka, ze kterých se brzy vyklubou nenasytné housenky. Podélné světlé pruhy nebo nepravidelně tvarované skvrny na listech jsou výsledkem činnosti housenky.
Kontrolní opatření: léky Iskra, Aktara

Mikroskopické červené skleněné roztoče infikují rostlinu, počínaje stonky a konče plody. Listy se pokryjí žlutými skvrnami, svinují se a vadnou a plody hnijí.
Kontrolní opatření: použití akaricidů – Apollo, Vertimek.

Thrips
Sací hmyz se živí rostlinnými šťávami. Poté, co samičky nakladou vajíčka do měkkých tkání rostlin, se z nich během pár dní vyklubou nenasytné larvy. Česnek přitom slábne, růst se zastaví a pokud se škůdce silně rozšíří, může uhynout.
K hubení savého hmyzu je vhodný biologický insekticid „Fitoverm“.

Způsoby využití česneku v zahradě

Tato surovina vám doma ani v žádném místním obchodě pravděpodobně nikdy nedojde. Jeho zdravotní přínosy jsou dobře známé. Česnek obsahuje mnoho různých látek, včetně fytoncidů (allicin), které mají schopnost potlačovat rozvoj škodlivých mikroorganismů (bakterií a patogenních hub), a také organosírové sloučeniny, které jsou zodpovědné za štiplavý zápach a dokážou odpuzovat škůdce a hmyz.

Celkové výhody česnekového extraktu

• pro rostliny neškodné
• ničí škůdce
• posiluje naši úrodu

Boj proti roztoči jahodovému

Stačí zalít 700 g nasekaného česneku 10 litry vroucí vody (1 kbelík). Vychlazená tekutina se nastříká na jahody. Přítomnost škůdce se pozná podle svraštění a žloutnutí mladých listů. Roztoč se objevuje hlavně na spodní straně listů, takže při provádění ošetření je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, aby se tam tekutina dostala.

• houbové choroby, jako je šedá hniloba, rez, padlí, skvrnitost listů, plíseň bramborová
• bakteriální onemocnění, např. fazolová skvrnitost, bakteriální hranatá skvrnitost okurky

Při použití česnekových přípravků na ochranu rostlin je však třeba pamatovat na to, že jejich účinek není tak silný jako u chemických přípravků, takže s postřikem profesionálními přípravky na ochranu rostlin nemůžete čekat, až se choroba nebo škůdce na rostlinách trvale objeví; musíte jednat proaktivně.

Tak přišel podzim. Zahradnické práce jsou téměř hotové. Na výsadbu ovoce a zeleniny je ale ještě čas. Když už mluvíme o výsadbě česneku, musíte se nejprve rozhodnout o načasování. V závislosti na době výsadby může být česnek zimní nebo jarní. Tento článek se zaměří na zimní česnek.

Zimní česnek preferuje zásadité, lehké, humózní půdy. Pokud je půda těžká, přidejte písek, abyste ji uvolnili. Pro dezoxidaci je nejlepší přidat dezoxidátor gumy v množství 1 litr na 1 m1,5. Půda se vykopává do hloubky 2–1 lopat. Při kopání se přidává kompost (dobře prohnilý) v množství 1 kbelík na XNUMX mXNUMX.

Nejlepšími předchůdci česneku jsou melouny (okurky, cukety, dýně). Dva týdny před výsadbou česneku je vhodné zasít zelené hnojení (hořčice, směs na zelené hnojení, oves). Upozorňujeme, že pšenice není vhodná. Když zelené hnojení doroste do výšky 5–10 cm, záhon se zryje, aplikují hnojiva a odkysličovadlo. A po týdnu můžete začít sázet česnek.

Zpracování stroužků česneku

Česnek zakoupený v zahradních prodejnách je obvykle již ošetřen fungicidy. Nejraději si ale vše dělám sám, abych měl výsadbový materiál jistotu. Nejprve je třeba rozebrat hlavu na stroužky, pokud není rozebrán česnek. Poté zkontrolujte každý stroužek, aby byl v „košile“ a nebyl poškozen. Odkryté stroužky odmítáme, ale nevyhazujeme. Mohou být přidány do různých pokrmů. Poté namočím hřebíček vybraný k výsadbě do roztoku přípravku „Zdravá země“ (2 ml na 1 litr vody), abych ochránil budoucí rostliny před houbovými chorobami. Tank mix můžete vytvořit přidáním insekticidu do roztoku. Chráníte tak zuby před hmyzem. Musíte namočit po dobu 5-10 minut. Nebuďte líní provádět tyto manipulace, pak bude váš česnek zdravý.

Často slýchám, že léčba česneku proti nemocem se provádí síranem měďnatým, ale nedoporučoval bych to. Měď se do rostliny vstřebává a vylučuje velmi pomalu. Je to škodlivé. Existuje také názor, že do studny s česnekem je třeba přidat 1/2 lžičky soli. Tohle nemá cenu dělat! Tím přispíváte k zasolování země. Je to špatné.

Existuje mnoho způsobů, jak zasadit zimní česnek. Jednoduše sázím do volné půdy bez vytváření záhonů. Pro začátek používám žebrovanou úzkou tyč, kterou si vyznačím směr výsadby.

Před výsadbou používám organo-minerální hnojivo (například „Fasco“ na cibuli a česnek). Podél prohlubně položím 1–2 granule ve vzdálenosti 8–10 cm (šířka dlaně) od sebe. Vezmu hřebíček a zatlačím ho do země do hloubky dvou článků prstů (přibližně 4–5 cm). Vzdálenost mezi rýhami je 15–20 cm.

Když jsem zasadil všechen česnek, vezmu sklenici hořčičného koláče a lžičku – na každý stroužek posypu 1/2 lžičky koláče. Česnek tak chrání před půdními škůdci a houbovými chorobami. Poté otvory opatrně uzavřem, záhon urovnám a půdu uhrabu a zhutním, aby si udržela vlhkost.

Pokud je podzim a začátek zimy krutý a bez sněhu, přikryji záhony smrkovými větvemi kvůli izolaci a zadržení sněhu. Na jaře odstraňuji smrkové větve ne brzy, po ustálení stabilních kladných teplot. Smrkové větve je nutné odstraňovat opatrně, aby neopadávalo jehličí, které přispívá k okyselení půdy. Řádky lehce uvolním, rozsypu hnojiva na česnek (také „Fasco“) a česnek zaliji roztokem močoviny v poměru 1 krabička od sirek na 10 litrů vody. Česnek vyžaduje zálivku pouze v období sucha.

Zvláště důležité je poznamenat si dobu zrání česneku. To lze určit podle dozrávání plodného šípku. Jakmile prorazí skořápka šípu, vylomíme ho. Mějte na paměti, že česnek nebude velký, pokud neodříznete šípky, které tvoří bulvy, když jsou zralé. Jakmile se šíp začne kroutit a „kopí“ se ještě nestal pergamenem, odřízneme šípy a necháme 1, 2 nebo 3 (podle potřeby) na dozrání cibulí a získání jednohrotu. Aktualizujeme tedy sadební materiál. Cibule sázíme na podzim současně se sázením stroužků česneku, v létě je vykopáváme spolu s větším množstvím česneku a ukládáme k sušení spolu s veškerým česnekem.

Česnek by měl být vykopán za suchého počasí a nezapomeňte jej nechat uschnout na zahradě. Ráno kopám a do večera leží okopané a očištěné rostliny na zahradním záhonu. Dále jsem to nechal uschnout v suché, větrané místnosti, pro mě je to stodola. Lze umístit na půdu s otevřenými větracími otvory. Sušený česnek po dvou týdnech ostříhám, nechám 15–20 cm stonku, zastřihnu kořeny, ale ne až úplně dole, nechám „kartáč“ 0,5 cm, poté svážu do svazků a zavěsím do kuchyň k použití. Pozor, česnek se neskladuje v chladu, zahníval. Přeji dobrou úrodu!

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru, abyste se o nových článcích a akcích dozvěděli jako první!