Choroby a škůdci zelí – | APK

Teplota klíčení bílého zelí je 2-18 C, optimum je 20-3 C, při které se výhonky objevují 4.-2. Sazenice snesou mrazy do -3 -5C a v děložním listu – první fáze pravého listu do -6 -XNUMXC.

Optimální teplota pro pěstování sazenic je 12-15C a kořenový systém lépe roste při teplotách pod 15C, optimální teplota pro tvorbu hlávek je 15-18C.

Zelí je velmi náročné na půdní a vzdušnou vlhkost, ale při nadměrné vlhkosti se zastavuje růst listů a rostliny se nakazí bakteriózou.

<strong>Nemoci zelí</strong>

Zelí Kila — příznaky se objevují po celé vegetační období na kořenech zelí ve formě výrůstků. Na sazenicích porosty téměř nemění svůj vzhled a pouze při velmi časné a silné infekci je patrné určité zpoždění růstu a mírné žloutnutí listů.

Zůstává životaschopný po dobu 5-6 let nebo déle. Pro vznik infekce jsou nutné následující podmínky: vysoká vlhkost půdy, zvýšená teplota (18-24C) a kyselá půdní reakce (pH 5,5-6,5).

Ochranná opatření: Pěstování odolných odrůd, střídání plodin, pěstování zdravých sazenic, využívání neinfikované půdy pro sazenice, pečlivé vyřazování sazenic při výsadbě. Vápnění půdy.

Černá noha — choroba je rozšířena zejména ve sklenících a školkách. Příznaky se objevují na sazenicích, počínaje klíčky až po vytvoření několika pravých listů. Znakem je zčernání stonku, zakřivení a dokonce i smrt. Kořenový systém se vyvíjí špatně a sazenice se snadno vytahují. Zdrojem infekce jsou půda a zbytky rostlin. Šíření choroby usnadňuje zvýšená půdní a vzdušná vlhkost a kyselá půdní reakce.

Ochranné opatření: správná péče o sazenice, vyhněte se husté výsadbě, vysokým teplotám a vlhkosti. K tomu je nutné systematicky větrat skleníky a uvolnit půdu, přidat minerální hnojiva a včas transplantovat. Dezinfekce půdy ve sklenících a školkách.

Plíseň (perinospora) — objevují se příznaky: na spodních listech sazenic jsou na horní straně viditelné světle žluté rozmazané skvrny a na spodní straně bílý volný povlak. Silně postižené listy žloutnou a odumírají. U dospělých rostlin na poli se choroba nachází na vnějších listech hlávek zelí ve formě suchých žlutých skvrn s povlakem na spodní straně. Během skladování se choroba dále rozvíjí – na listech se objevují suché skvrny, zejména v blízkosti žilek. Nemocné hlávky kapusty. Na průřezu stopkou a hlavním kořenem je patrné ztmavnutí cév.

Ochranná opatření: optimální hustota setí, systematické větrání skleníků, v případě onemocnění neodkládejte výsadbu sazenic do země.

Cévní bakterióza — příznaky onemocnění jsou zjištěny ve všech fázích vývoje. Na sazenicích začínají listy kotyledonu u starších rostlin vadnout, pletivo listů žloutne a žilnatina při držení na světle ztmavne a vypadá jako pletivo. Rostliny se plně nevyvíjejí a někdy umírají. Rostliny jsou nejčastěji postiženy bakteriózou na podzim. V prvním roce to nezpůsobuje významné škody, ale má silný účinek na semena.

Ochranná opatření: pěstování odolných odrůd, sběr semen ze zdravých rostlin. Ošetření osiva, dezinfekce skleníků a školek, odstranění napadených rostlin ze skleníků, střídání plodin.

<strong>škůdci zelí</strong>

jarní kapustová muška — larva je bílá, 6-7 mm dlouhá. Na zadním konci je 14 tuberkul. Vznik much se kryje s obdobím květu břízy a řepky. Začátek snášky se kryje s rozkvětem třešní a hromadné snášení se kryje s rozkvětem šeříků.

letní kapustová muška — larva je bílá, 7-9 mm dlouhá. Na posledním segmentu je nejnápadnějších 6 tuberkul. Moucha se obvykle vynoří na konci června.

Larvy jarního a letního zelí létají, živí se podzemními částmi rostlin, ohlodávají je zvenčí a pronikají dovnitř. Vyhryzávají rýhu v kořenovém parenchymu, postihují cévní svazky. V důsledku toho rostliny zaostávají v růstu, listy vadnou a často získávají modrofialovou barvu a rostliny mohou odumřít.

Kontrolní opatření: Vyřazení sazenic, zasazení sazenic do půdy v normální hloubce. Kopcové zelí se současným hnojením tekutými minerálními hnojivy nebo hnojivy se zálivkou. Po sklizni odstraňte a zničte pařezy. Šlechtitelské odrůdy odolné proti poškození larvami much. Chemikálie

Křupavé blechy – poškodit veškerou brukvovou zeleninu. Na jaře, po opuštění zimovišť, se brouci poprvé živí plevelem a po vzejití výhonků a výsadbě sazenic se živí jejich listy a na okrajích vyhlodávají prohlubně ve formě vředů. Mladé sazenice mohou být zničeny brukvovitými brouky ještě dříve, než se kotyledony objeví nad povrchem půdy.

Kontrolní opatření: Regulace plevele. Výsev a výsadba sazenic brukvovitých zelenin v raných fázích. Výsadba sazenic za oblačného počasí. Krmení rostlin hnojivy, dobré zalévání. Chemická činidla.

Brouk zelný (křen), nebo babanuha – tmavě zelený brouk s kovovým leskem, dlouhý 3-4,5 mm. Larva je až 5,5 mm dlouhá, špinavě žlutá, se čtyřmi podélnými řadami černých hlíz. Samičky kladou vajíčka jedno po druhém do prohlubní, které udělají v dužině listů a plní je rychle zasychajícím sekretem. Larvy se živí listy rostlin. Brouk zelný poškozuje zelí, tuřín, ředkvičky, křen. Brouci vyhryzávají otvory v listech nebo sežerou veškerou dužinu listu a zbydou pouze žilky. Larvy seškrabují epidermis z povrchu listů.

Kontrolní opatření: Hubení plevelů, ničení posklizňových zbytků. Chemická činidla.

Stonky zelí stalker — černý brouk pokrytý nahoře šedými šupinami a chlupy. Délka asi 3 mm s tenkou dlouhou hlavou. Larva je bílá, beznohá, dlouhá až 5 mm. Na jaře samičky kladou vajíčka do komůrek, které obvykle vyhryzávají ve středním žebru listu nebo v řapících a stoncích. Larvy vyhryzávají průchod v žíle, přesouvají se do řapíku a někdy i do stonku a vytvářejí průchod ke kořenovému krčku.

Poškození způsobené larvami způsobuje zpoždění v růstu a vývoji rostlin. Silně poškozené rostliny odumírají.

Kontrolní opatření: Vegetativní zálivka a přihnojování rostlin, kypření půdy v době kuklení larev, hluboká podzimní orba. Odstraňování a ničení listů semen poškozených larvami, hubení plevele. Chemická činidla.

Zelí můra — motýl, rozpětí křídel 14-17 mm. Přední křídla jsou úzká, hnědohnědá, s bílým zvlněným pruhem podél zadního okraje. Zadní křídla jsou šedá s třásněmi. Housenka je 7-12 mm dlouhá, vřetenovitá, světle zelená.

Samičky kladou vajíčka jednotlivě nebo ve skupinách na listy brukvovitých rostlin. Po 3-7 dnech se objeví housenky, které se živí dužinou listů, nejprve v dolech a pak otevřeně.

Housenky molice zelné poškozují brukvovité rostliny. Zahryzávají se do dužiny listu, dělají v ní krátké průchody a po 2-3 dnech vylézají na list a živí se jeho dužninou, přičemž zanechávají pokožku na horní straně neporušenou, v důsledku čehož poškození vypadá jako okna. Dospělé housenky ohlodávají otvory v listech, raných lístcích a vrcholových pupenech, což vede k výraznému snížení výnosu.

Kontrolní opatření: Důkladné vyčištění a zničení všech posklizňových zbytků a plevele s následnou hlubokou podzimní orbou. Včasná výsadba zelí. Chemické ošetření.

Treska zelná – Motýlí křídla jsou bílá. Přední křídla s černou trojúhelníkovou apikální skvrnou; Samice má také dvě kulaté černé skvrny. Rozpětí křídel 50-60 mm. Housenka je žlutozelená, s černými tečkami a skvrnami, se žlutými postranními pruhy, až 40 mm dlouhá. Samičky kladou ve skupinách žlutá vajíčka lahvovitého tvaru.

Housenky poškozují brukvovité rostliny. Mladé housenky ohlodávají dužinu listu ze spodní strany, aniž by se dotýkaly horní kůže. Později housenky lezou po celé rostlině a vyžírají listy hlavně z okrajů. Dospělé housenky mohou způsobit rozsáhlé škody na listech a ponechat pouze hrubé žilky nedotčené.

Kontrolní opatření: Ničení plevele. Chemické ošetření.

Tuřín bílý — motýl je podobný motýlu zelném, ale menší velikosti. Housenky jsou 20-24 mm dlouhé, jednobarevné, sametově zelené, se žlutým pruhem podél hřbetu. Samičky kladou vajíčka jedno po druhém na listy.

Housenky motýla bělavého se živí listy brukvovitých rostlin a hlodají je. V létě se často zavrtávají mezi listy pokrývající hlávky zelí a způsobují hnilobu.

Kontrolní opatření: stejně jako u motýla zelného bílého.

Kopeček zelí — přední křídla motýla jsou tmavě hnědá, se žlutobílou vlnovkou a ledvinovitou skvrnou. Zadní křídla jsou šedá. Rozpětí křídel 40-50 mm. Housenky jsou velké 35-40 mm, šedozelené, žlutohnědé, někdy téměř černé, břišní polovina je světlá. Na zádech jsou tmavé skvrny. Motýli kladou ve skupinách na listy, hlavně na spodní stranu, bílá polokulovitá vajíčka.

Housenky kromě brukvovitých rostlin poškozují i ​​řepu, cibuli apod. Nejprve sežerou parenchym a poté vyhryzou nepravidelně tvarované otvory v listech. Dospělé housenky pronikají do hlávek zelí, hlodají v nich chodbičky a znečišťují je exkrementy. U květáku poškozují hlávku.

Kontrolní opatření: Včasná výsadba zelí, dobrá péče o ně, hubení plevele. Podzimní orba po sklizni. Uvolnění Trichogramma během období snášky můry zelné (20-40 tisíc jedinců na 1 ha ve 2 fázích). Chemické ošetření.

Zelí mšice — na jaře a v létě se mšice vyvíjejí partenogeneticky (samogenerace larev), produkují až 15 generací za sezónu, nejprve bezkřídlé a poté okřídlené jedince. Na podzim kladou samice bisexuální generace vajíčka.

Mšice zelné poškozují zelí, rutabaga a další brukvovité rostliny. Larva a dospělý hmyz se živí rostlinnou šťávou. Listy se zbarví a zkroutí a vývoj hlávky zelí se zastaví. Poškození varlat způsobuje změnu barvy reprodukčních orgánů. Semena se netvoří.

Kontrolní opatření: Hluboká podzimní orba po sklizni brukvovitých rostlin s předběžným odstraněním pařezů a jiných rostlinných zbytků. Když se objeví první kolonie mšic, provádí se chemické ošetření.

<strong>Ochranný systém</strong>

1. Aplikace herbicidů na podzim při podzimním pěstování proti jednoletým a víceletým obilninám a dvouděložným plevelům.

2. Výběr pouze zdravých rostlin pro sazenice a jejich skladování při teplotě 10-20 a vlhkosti vzduchu 90-95%.

3. Výsadba sazenic v optimálním, krátkém časovém horizontu a odmítnutí nemocných před výsadbou na pole.

4. Sušení semen po vymlácení.

5. Přidání nezbytných chemikálií do půdy před výsevem proti patogenům kyčelnice a černé kýty.

6. Optimální hustota setí, správná zálivka a větrání sazenic.

7. Ošetření půdy ve volné půdě proti kyčelnici a černé nožce před výsadbou sazenic na pole.

8. Postřik půdy (s okamžitým zapravením) před výsadbou sazenic proti jednoletým obilninám a dvouděložným plevelům.

9. Ošetření rostlin po výsadbě ve volné půdě proti plevelům (při silném zaplevelení).

10. Ošetření během vegetace proti komplexu hlodavého a savého hmyzu.

11. Použití biologických přípravků a trichogramu proti snémii.

Na podzim jsou moje záhony se zelím velmi odlišné od sousedů. Zelí se mi rozpadlo jako pán tak, že není vidět země. Sousedé mají řadu hlávek zelí na holých stopkách. Je tedy nutné zelí odřezávat spodní listy? Abychom na tuto otázku odpověděli, pojďme zjistit, proč je rostlina potřebuje.

vývoj zelí

Růst

Na začátku vegetačního období tvoří zelí velkou růžici o 8–12 listech. Kořeny dodávají potravu z půdy a listy syntetizují živiny prostřednictvím fotosyntézy. V počáteční fázi vývoje probíhá transport živin oběma směry: od kořenů k nadzemní části a od listů ke kořenům.

Čím lépe se kořeny zelí vyvíjejí, tím větší hlávku zelí mohou krmit. To platí i pro vzdušnou část: čím velkolepější je růžice listů, tím více potravy budou vidličky v budoucnu přijímat.

Jít ven

Zevnitř vyrůstá hlávka zelí. Jakmile se mladé listy přestanou otevírat a zůstanou zavřené, začne mezi nimi rašit hlávka zelí.

Aby rostlina dostávala neustálý přísun živin, vnější listy jsou právě to, co potřebujete. V době, kdy je hlava svázána, se výrazně zvětšují a pokrývají veškerý volný prostor mezi rostlinami v řadě.

Velké kapustové listy mají ještě jednu funkci. Z jejich povrchu se odpařuje vlhkost, díky čemuž se rostlina ochlazuje. V letních vedrech to platí především pro chladnomilné zelí.

Spodní listy tvoří souvislou pokrývku na povrchu země a kryjí ji před slunečními paprsky. To pomáhá udržet vlhkost a také zabraňuje přehřívání země.

Zrání hlavy

V období zrání zelí začíná odtok živin ze spodních listů do hlávky zelí. Nahromaděné látky se přesunou do zelí „hlavy“ a periferie začne postupně odumírat.

Ve vnějších listech zelí se hromadí draslík, který je zodpovědný za procento sušiny v hlávkách, a tím i za jejich uchování. Mají vysoký obsah vitamínu C, mnohem více než v mladé hlávce zelí. Postupně se zásoby kyseliny askorbové přesouvají do vidliček, díky čemuž je chutná a zdravá.

Pro růst zelí je důležitý stopový prvek hořčík, podílí se na fotosyntéze a stimuluje tvorbu chlorofylu. Vzhledem k tomu, že hořčík je recyklovatelný prvek, rostliny jej znovu využívají, když je nedostatek. Berou hořčík ze spodních listů a posílají ho do horních. Z tohoto důvodu staré listy žloutnou, objevuje se interveinální chloróza.

Na konci léta spodní listy žloutnou a přirozeně zasychají. Pokud takové prostěradlo zatáhnete, odlomí se s malým nebo žádným úsilím a v místě přetržení nezůstane žádná rána.

Za deštivého počasí mohou spodní listy, které již začaly odumírat, hnít, protože leží přímo na zemi. Za dobrých fytosanitárních podmínek však k hnilobě nedochází. Jen zežloutnou a uschnou.

Proč odřezávat spodní listy

Příroda nevytváří nic nadbytečného, ​​zelí potřebuje spodní listy, dokud přirozeně neodumřou. Ale proč potom zahradníci odřezávají spodní listy zelí? Důvodů je několik.

Pohodlí zavlažování

Velké listy zelí pokrývají celou zemi, a proto při zalévání voda nepadá pod kořen, ale na ně, a pak se valí do uličky. Totéž se děje, když prší. Husté listí se mění v misky, ve kterých se hromadí dešťová voda, a půda pod nimi zůstává suchá.

Aby spodní listy nepřekážely při zalévání, lze některé z nich odlomit. Najednou je žádoucí odstranit ne více než 1-2 kusy.

Ředění

Jistě jste si všimli, že na okrajích záhonů rostou větší hlávky zelí než uprostřed. Je to všechno o zahušťování výsadeb, které mnozí letní obyvatelé hřeší. Ve snaze získat větší výnos z menší plochy vysazují sazenice zelí příliš blízko sebe.

Zelí je fotofilní rostlina. V ideálním případě by se sousední rostliny neměly navzájem překrývat listy. Zelí tedy dostane maximum světla, a to je velká plocha pro fotosyntézu a velkou úrodu.

Pokud si na konci léta všimnete, že jsou výsadby zelí příliš husté, nezbývá nic jiného, ​​než je trochu prořídnout. S tímto procesem byste se neměli nechat unést, protože krycí listy rostliny potřebují ke krmení hlávek zelí.

Příští rok nezapomeňte na své loňské zkušenosti a sázejte své sazenice ve velkých přírůstcích. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě pro střední sezónu a zimní odrůdy zelí by měla být alespoň 50 cm.

Prevence praskání hlav

Při vydatných srážkách hlávka zelí rychle nabývá na hmotě, což vede k jejímu praskání. Nejčastěji se tento problém vyskytuje u odrůd raného zrání a také v polovině sezóny, které jsou určeny k solení.

Praskání hlavy lze předejít pouze omezením zálivky. Pokud se však léto ukázalo jako deštivé, musíte pečlivě sledovat výsadbu zelí, včas odříznout hlávky zelí a zabránit tomu, aby praskly na zahradě.

Někteří zahrádkáři trhají spodní listy zelí, aby hlávky nerostly a aby nepraskaly. Tuto metodu nelze nazvat účinnou.

Pokud z nějakého důvodu nechcete řezat zralé hlávky zelí a je potřeba je nechat na zahradě další 1-2 týdny, pak má smysl mírně poškodit kořenový systém rostliny, aby se snížil přepravu vody.

Chcete-li to provést, odřízněte kořeny na jedné straně hlavy ostrou lopatou. Existuje také takový způsob: hlávka zelí se mírně usrkne z půdy a mírně se otočí kolem své osy. To je třeba udělat opatrně, aby nedošlo k vytržení pařezu ze země, ale pouze k poškození části kořenů.

Prevence hniloby

Pokud se září ukázalo jako deštivé, spodní listy zelí mohou hnít. Vzhledem k tomu, že již mají vypracovaný termín a vzdali zásoby nahromaděných živin hlávce zelí, lze je bezpečně odstranit, aby nevyvolávaly hnilobu.

Listy je lepší odlamovat za suchého počasí, aby se řezy rychle zacelily. Pokud potřebujete odstranit více než 2-3 listy, je lepší tento proces natáhnout na týden, aby nedošlo k oslabení rostliny.

Bojujte proti slizniční bakterióze

Slizniční bakterióza postihuje všechny druhy brukvovitých, stejně jako hlávkový salát. Patogenní bakterie způsobují hnilobu nadzemní části rostliny, což je doprovázeno nepříjemným zápachem.

Odstranění nemocných listů rostlinu nevyléčí. Pokud se onemocnění nezačalo rozvíjet včera, bakterie již dlouho pronikly do tkání rostliny. Po odstranění shnilých listů bude chorobný proces pokračovat na zdravé části rostliny, dokud ji zcela nezničí.

Boj s patogenními bakteriemi je poměrně obtížný. Chemické fungicidy jsou proti nim bezmocné, protože jsou určeny k léčbě houbových chorob.

Pokud se v době, kdy se začne šířit slizniční bakterióza, již vytvořila hlávka zelí, je snazší ji odříznout a okamžitě ji použít k jídlu, aniž byste ji nechali pro dlouhodobé skladování.

Pokud je sklizeň ještě daleko, musíte se pokusit zastavit vývoj onemocnění. K tomu se používá antibiotikum biologického původu. Fitolavin. Listy rostlin se opatrně postříkají roztokem drogy a povrch půdy se také uvolní.

Přípravky na seno jako např “Bacterra”, “Sporobacterin”, “Fitosporin”, “Fytodoktor”, “FitoHelp” atd., také pomůže zastavit rozvoj bakteriálních onemocnění.

Boj proti slimákům

Slimáci způsobují na zelí značné škody. Pokud by se plži spokojili s pojídáním spodních listů, dalo by se to odpustit. Zasahují ale do toho nejcennějšího – lezou do hlávky zelí a hlodají v ní tahy. Takové poškození kazí vzhled hlávek zelí a má také špatný vliv na skladování zimních odrůd zelí.

Slimáci raději čekají na teplo v úkrytu. Velké spodní listy zelí jsou skvělým místem pro odpočinek měkkýšů v letních vedrech. Ano, a plazit se nedaleko k večeři.

Odříznutí spodních listů zelí úplně nezachrání před slimáky. Škeble budou i nadále lézt na rostliny podél kmene. Na holé zemi se však nebudou mít kam schovat, takže bude snazší je spatřit.

Aby letní obyvatelé chytili slimáky, uspořádají pasti ve formě listu překližky nebo silné lepenky, které jsou pokryty vlhkou půdou. Chcete-li přilákat plže, vložte do pasti čerstvou zeleninu nebo ovoce. Měkkýše přitahuje vůně slupek vodního melounu, citrusových slupek a kefíru, který se používá k potření spodního povrchu překližky. Pasti je třeba pravidelně kontrolovat a škůdce ničit.

Využití listů pro hospodářská zvířata

Šťavnaté listy zelí jsou zdarma krmivo, které rádi jedí králíci a drůbež. Při sklizni zelí se získá velký objem listů, kterými nelze krmit zvířata najednou, pokud majitel neudržuje králíkárny nebo velkou drůbežárnu.

Aby dobro nezmizelo, majitelé listy postupně obírají a krmí je zvířaty. To je důvod, proč mí sousedé mají ve svých postelích číhající hlavy.

Je však důležité pochopit, že je nemožné zabít dvě mouchy jednou ranou. Pravidelné řezání spodních listů pro krmení hospodářských zvířat vede ke snížení výnosu zelí.

Experiment zasazený do centra přírodního zemědělství “Lesk”, ukázaly následující výsledky:

– hlávka zelí, u které byly v prvních zářijových dnech otrhány spodní listy, v době sklizně se ukázalo, že je mnohem menší než to, co do konce sezóny vyrostlo nedotčené. Rozdíl v hmotnosti hlav se ukázal být 30%: 3,5 kg versus 2,5 kg.

Při použití zelných listů na krmivo pro zvířata je důležité vzít v úvahu datum posledního ošetření chemickými insekticidy. Pokud jste zpracovali zelí z housenek takovými prostředky, jako je “Kinmikové”, “Ci-Alpha”, “Alatar” nebo jiné léky ze skupiny pyretroidů, můžete listy použít ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže nejdříve 3 týdny po posledním ošetření.

Příprava na sklizeň

Několik dní před sklizní pozdních odrůd zelí můžete masivně odříznout spodní listy a ponechat pouze krycí sklíčka. To usnadní proces sklizně zelí a bude méně pracné, protože práce bude rozdělena do dvou fází.

Tato metoda má smysl u velkých ploch osázených zelím, proto ji častěji používají zemědělci než letní obyvatelé.

Kdy řezat listy

Načasování prořezávání spodních listů zelí závisí na cílech zahradníka. Je zřejmé, že zatímco probíhá proces tvorby hlavy, je nežádoucí snižovat počet vnějších listů, protože živí rostlinu.

Konec vegetačního období, kdy do sklizně nezbývá více než dva týdny, je obdobím, kdy můžete začít postupně obírat spodní listy zelí, pokud je plánujete použít ke krmení hospodářských zvířat.

Chcete-li získat vysoký výnos zelí, je lepší rostlinu nerušit a nechat ji přirozeně se vyvíjet. Listy, které se zcela vzdaly zásobování živinami, uschnou a opadnou samy, bez pomoci zahradníka.

Zelí i po sklizni dále nabírá hmotu, pokud neodříznete hlávku od stonku a ponecháte vnější listy. Během několika týdnů po nařezání pokračuje odtok živin z listů do vidliček, čímž dochází k mírnému nárůstu hmotnosti, až o 10 %, a také příznivě působí na uchování kvality hlávek zelí.