Zpravy

Co vařit z cukety a tykve: 30 receptů od Edima Doma. Kulinářské články a životní hacky

Cuketa a cuketa jsou na vrcholu popularity! Určitě jste z nich už stihli udělat palačinky a podělit se o úrodu s rodinou. A my k vám přicházíme s novým výběrem, protože seznam cuketových jídel se neomezuje jen na palačinky. Napočítali jsme 30 různých receptů, abychom se neopakovali a vařili každý den něco zajímavého: svačiny, polévky, kastrol, saláty, pečivo. Jen se podívejte, kolik lahodných dobrot existuje!

Těstoviny s cuketou, krevetami a sýrem

Milovníci těstovin si zamilují tuto verzi pokrmu s cuketovými stuhami a krevetami. Přestože se v Itálii sýr do mořských plodů nepřidává, autor receptu přesto doporučuje odchýlit se od tradice. Vyzkoušejte také trik s česnekem a chilli papričkou. Jediné hlavní ingredience, které budete potřebovat, jsou těstoviny, krevety a cuketa a příprava pokrmu nezabere více než 30 minut. Podrobný recept.

Italský cuketový koláč

Co vařit s cuketou, když jste vyzkoušeli všechny obvyklé recepty a chcete rozmanitost? Znovu se obracíme k italské kuchyni a děláme rychlý domácí koláč od Julie Vysotské. V tomto případě budete mít několik způsobů, jak manévrovat. Pokud například nepřidáte mouku, dostanete frittatu, parmezán lze snadno nahradit jakýmkoliv jiným tvrdým sýrem a místo řepných listů klidně použijte mladý špenát. Podrobný recept.

Polévka z dýně a tykve s kokosovým mlékem

Teplá, sametově krémová polévka se dá připravit v létě v období tykve tím, že v obchodě najdete dýni, nebo si můžete počkat na první sklizeň podzimní královny. V obou případech nebudete litovat své volby, protože jídlo je velmi chutné. Všimněte si také, že je vhodný pro vegetariány. Spojením dýně, cukety, česneku, zázvoru, kari a kokosového mléka získáte nádhernou harmonickou kombinaci – pikantní polévku se sametovou texturou a jemným nádechem exotiky. Podrobný recept.

Cuketové palačinky s červenou rybou

Různé variace cuketových palačinek už jste asi připravovali v receptu vám prozradíme, co ještě můžete přidat do svého oblíbeného jídla, aby bylo zajímavější. Kromě obvyklých ingrediencí – pšeničná mouka, vejce, cuketa, cibule, koření – přidejte do přípravku jemně nakrájenou čerstvou červenou rybu. Tyto palačinky jsou originální snídaní, vydatnou svačinkou nebo lehkou večeří. Podrobný recept.

Cuketové těstoviny v houbové omáčce

Cuketa je velmi všestranná zelenina: lze ji smažit, konzervovat, dusit, péct. Ale dříve nebo později stejně přijde čas, kdy nápady dojdou. Jemné cuketové těstoviny doporučujeme připravit ve smetanově houbové omáčce. Pokrm je soběstačný, ale ideální i jako příloha. Podrobný recept.

Cuketové lívance

Další zajímavý recept na cuketové placky: kromě zeleniny, vajec a mouky pokrm obsahuje polotvrdý sýr a tvaroh. Cuketu nebo cuketu a sýr nastrouháme, smícháme se zbytkem ingrediencí a na rostlinném oleji smažíme palačinky. To je celé tajemství! Podrobný recept.

Otevřený koláč s cuketou a sýrem

Každá kuchařka ví, že v mrazáku by vždy neměl chybět balíček kvalitního hotového listového těsta. A z něj můžete rychle a bez zbytečného trápení vytvářet různé druhy pečiva. Například otevřený koláč s cuketou a sýrem. Šťavnatá krémová náplň dělá dobrou společnost křupavému základu. Koláč můžete posypat piniovými oříšky, bude to ještě chutnější. Podrobný recept.

Cuketa plněná špenátem a sýrem

Recepty na cuketová jídla jsou tak jednoduché a rozmanité, že je můžete použít k vaření něčeho nového každý den. V Itálii se cannelloni plní ricottou a špenátem a s touto náplní budeme dělat zeleninové závitky. Cuketu nakrájíme na tenké nudličky, špenát spaříme na pánvi a nasekáme se zbylými surovinami na náplň. Rohlíky srolujeme a upečeme v rajčatové omáčce. Podrobný recept.

Cuketový kastrol se sýrem

Zatímco cuketa má tenkou slupku, kastrol z nich je obzvlášť chutný. A jídlo je připraveno bez problémů: cuketu rychle nastrouhejte, vymačkejte a smíchejte s ostatními přísadami. Poté trouba vše udělá za 30 minut. Hotový kastrol se nerozpadá, kousky po rozkrojení drží tvar. Pokrm je vhodný pro nízkosacharidovou dietu. Podrobný recept.

Přečtěte si více

Chyba SOS/GLONASS - Strana 27 - Fórum Škoda Kodiak

Cuketový kaviár pečený v rukávu

Velmi jednoduchý recept na squashový kaviár. Nemusíte stát u sporáku a neustále produkt míchat, aby se nepřipálil. Oloupejte potřebnou zeleninu – cuketu, papriku, mrkev, cibuli, rajčata – vložte do pečícího sáčku a vložte do trouby na 1 hodinu. Poté ingredience rozdrťte pomocí mixéru, ochlaďte a vychutnejte si lahodný domácí kaviár. Podrobný recept.

Předkrm z cuketové palačinky

Jediné, co je chutnější než běžné palačinky, jsou palačinky se zajímavou náplní a pečené v troubě. Julia Vysotskaya sdílí recept na takové jídlo. Navrhuje kombinovat cuketu se sýrem feta, suluguni nebo feta a také přidat do náplně nastrouhaná vařená slepičí vejce. Podrobný recept.

Cuketový dort na svačinu

Svačinový játrový dort je obvykle velmi oblíbený. Navrhujeme připravit podobný, ale z cukety. Jako základ přidejte do zeleniny pšeničnou mouku, slepičí vejce a koření. Každou palačinku potřete směsí majonézy, nasekaného čerstvého kopru a česneku. Velmi jednoduché a neméně chutné! Podrobný recept.

Dort s cuketou a bazalkou

Pokud hledáte recepty na levné pokrmy s cuketou, všimněte si koláče z hotového listového těsta. Náplň obsahuje zeleninovou, tvarohovou a vaječno-smetanovou náplň. Koláč se peče 20–25 minut a můžete ho jíst teplý i studený. Skvělá varianta svačiny na procházku nebo do práce. Podrobný recept.

Svačina z cukety “Tatarská píseň”

K přípravě tohoto občerstvení s barevným názvem budete potřebovat cuketu, papriku, mrkev, chilli papričky, Antonovku a rajčatový protlak. Z množství produktů uvedených v receptu se získá 5-6 půllitrových sklenic přípravku. Na zimu je lze skladovat v lednici nebo zavařovat. Podrobný recept.

Cuketová roláda s tvarohovou náplní

Jemná cuketová kůrka je napuštěna náplní z tvarohu, smetanového sýra, feta sýra a zakysané smetany. Ještě zajímavější by to bylo se smetanovým sýrem a houbami nebo šunkou. Tuto roládu si můžete připravit předem, zabalit do fólie a uložit do lednice. Podrobný recept.

Frittata s cuketovými špagetami

Ideální jídlo pro rodinnou snídani, protože příprava trvá pouhých 30 minut a všechny ingredience jsou po ruce: cuketa nebo cuketa, slepičí vejce, sýr, bylinky a koření. Frittata můžete připravit na pánvi, v troubě nebo dokonce v mikrovlnné troubě. Určitě to vyzkoušejte! Podrobný recept.

Krémová polévka s cuketou a brokolicí

Co dalšího lahodného a snadného lze z cukety připravit, je popsáno v receptu. Brokolice může být čerstvá nebo mražená. Pro bohatost a krémovou texturu můžete do polévky přidat smetanu. Podrobný recept.

Quinoa kastrol s cuketou

Tento kastrol můžeme podávat jako přílohu k masu, rybám nebo jako samostatný pokrm s omáčkou. Doporučujeme doplnit řeckým tzatziki – lehkým a osvěžujícím. Složení pokrmu je tak pestré, že budete mile překvapeni. Nechybí strouhaný sýr, mandle, bylinky, aromatická citrusová kůra, koření a samozřejmě quinoa. Podrobný recept.

Cuketa v jogurtovém těstíčku se sýrem

Je lepší smažit cuketu v těstíčku na středním ohni, aby se objevila jednotná zlatá kůra a samotná zelenina měla čas vařit uvnitř. Omáčku na předkrm lze udělat co nejjednodušší – z jogurtu, česneku a bylinek. Podrobný recept.

Marinovaná grilovaná cuketa

Pokud cuketu nakrájíte na plátky a necháte přes noc marinovat, ráno lze tento přípravek použít na bruschettu, různé svačiny i jako přílohu k rybám a masu. Složení marinády je velmi jednoduché: tekutý med, koriandr, olivový olej, česnek, koření, citronová šťáva. Podrobný recept.

Kastrol s cuketou a mrkví

Chutný a zdravý kastrol pro zdravou a vyváženou stravu. K cuketě přidejte jakékoli mleté maso, pro lehčí variantu je lepší dát přednost drůbeži. Připravte si všechny ingredience, promíchejte a pečte na pánvi 30 minut. Velmi rychlé a jednoduché jídlo, podáváme k obědu nebo večeři. Podrobný recept.

Přečtěte si více

Ekni mi, jestli je velký povislý hřeben ukazatelem věku kuřete! | - Hlavní farmářský portál - vše o podnikání v zemědělství. Farmářské fórum.

Cuketovo-špenátové vafle

Pokud máte ve svém kuchyňském arzenálu vaflovač, určitě jej použijte k přípravě jasných, lahodných cuketových a špenátových vaflí. Sada produktů je velmi jednoduchá, takže je snadné udělat si o víkendu ráno pochoutku a potěšit sebe i své blízké. Tyto vafle doplňte zakysanou smetanou nebo omáčkou na bázi jogurtu. Podrobný recept.

Cuketová pizza

Fotografie v receptu na cuketovou pizzu jsou tak chutné, že mnoho našich předplatitelů již toto jídlo připravilo. Skvělý nápad na pohoštění pro velkou skupinu, pokud čekáte hosty. Navíc je pokrm vhodný pro vegetariány. Seznam potřebných produktů je velmi jednoduchý: cuketa, slepičí vejce, pšeničná mouka, cherry rajčata, bylinky, koření. Případně přidejte sýr. Podrobný recept.

Pikantní předkrm z cukety a mrkve

Rychlá příprava křupavé svačinky. Můžete ihned podávat, ale je lepší nechat 2-3 hodiny odležet, aby se cuketa a mrkev nasytily kořením. Na dresink budete potřebovat 9% ocet a koření korejská mrkev. Podrobný recept.

Lehký cuketový salát s estragonem a opečenými mandlemi

Když vás omrzí vaše obvyklé zeleninové saláty, je čas vyzkoušet něco nového a neobvyklého. Například pokrm s cuketou, mandlemi, estragonem a pikantním jogurtovým dresinkem. Příprava salátu bude trvat trochu déle, protože cuketu bude potřeba nejprve 35 minut zapéct v troubě. Podrobný recept.

Plněné cukety

Plněnou cuketou nikoho nepřekvapíte, ale tento recept si nemůžeme nechat ujít. Je to tak jednoduché a cenově dostupné a pečená zelenina s náplní je velmi chutná. To je další nápad na oběd nebo večeři. Podrobný recept.

cuketa v gruzínštině

Lahodné cukety: aromatické a pikantní! Za studena je to libový zeleninový předkrm, za tepla samostatný pokrm nebo neobvyklá příloha k masu a drůbeži. K přípravě připravte cuketu, vlašské ořechy, bylinky, česnek, koření a rostlinný olej. Podrobný recept.

Cuketovo-sýrové muffiny

Cuketa se často přidává do pečiva; zelenina těsto navlhčí a vytvoří zvláštní strukturu. Stejně jako tyto košíčky jsou houbovité a jemné. Pokud si tuto dobrotu upečete večer předem, bude to skvělý doplněk ke kávě nebo ranní svačinka do práce. Podrobný recept.

Cuketové palačinky se sýrem a šunkou

Další nápad, co udělat s cuketou k snídani. Hodí se ke sýru, šunce, kuřecímu masu a křepelčím vejcím. Celý proces nezabere více než 30 minut. Podrobný recept.

Pikantní cuketa v sójové omáčce

Kořeněnou cuketu na asijský způsob můžeme podávat ještě teplou nebo úplně vychladlou. Budou dobré jako doplněk k hlavnímu chodu i jako samostatné občerstvení. Seznam doplňkových produktů je typický pro asijské pokrmy: sójová omáčka, česnek, sezam. Podrobný recept.

Cuketa a lilek na zimu: 10 polotovarů z “Jezte doma”

V sezóně cuket a lilku můžete svou rodinu potěšit nejrůznějšími zeleninovými pokrmy: připravte si kastrol, teplé saláty, sendviče a rohlíky ke svačině. A

Z čeho se dá vyrobit džem: 30 osvědčených receptů z „Jezte doma“

Léto nám dává skvělou příležitost užít si teplé dny, potěšit náš domov lahodnými dobrotami ze sezónních produktů a také si vyrobit sladké

15 zeleninových kastrolů z “Jezte doma”

Zeleninové kastrolky jsou zvláště dobré v sezóně, kdy mladé cukety, zelí, mrkev, brambory a zelí najdete jak v nejbližším obchodě, tak na trhu

Velmi brzy naše byty obsadí tlupy cuket (a u některých už začaly) a pak budeme opět stát před otázkou, která se rok od roku objevuje: kam to všechno dát? Forewarned is forearmed! V rubrice „Vybavujeme dačo“ předbíháme a sepisujeme recepty na cuketové úpravy na zimu. Podělili se s námi o ně hlavní pěstitelé a odborníci na squash – naši čtenáři.

Cuketová mozaika

Svůj název „Cuketová mozaika“ dostala proto, že čtenářka s přezdívkou Nata 2705, která recept sdílela, ji připravuje z cuket různých barev: žluté, bílé a zelené a pro barvu a chuť přidává mrkev.

Přečtěte si více

Technologie pěstování slunečnice

Nejprve musíme všechny cukety nakrájet na kostky silné 1–1,5 centimetru. Dále nakrájejte mrkev na kroužky nebo půlkroužky, položte je na dno pánve, přidejte rostlinný olej a vařte na středním plameni 5–7 minut. Poté do pánve přidejte nakrájenou cuketu a všechny ostatní ingredience.

— Vše důkladně promícháme, 15 minut podusíme a ochutnáme. Pokud vám něco chybí (sůl, cukr nebo ocet), doplňte podle chuti, říká Nata 2705. – Vařte dalších 10 minut a nalijte do sterilovaných 0,5-1l sklenic. Toto je jeden z receptů. Ale milovali jsme ho i s česnekem. Asi pět minut před tím, než bude hotový, pokud použijete poměry, které jsem napsal, přidejte 100 gramů česneku nakrájeného na kroužky. Dodává pikantní nádech. Pokud vás tento předkrm omrzí, můžete ho použít jako omáčku k masu. Stačí otevřít sklenici, vše rozsekat mixérem a máte hotovo.

Předkrm “Chryzantéma”

Na “Chryzantému”, o jejíž recept se s námi podělila čtenářka pod přezdívkou Zorenka, budete potřebovat dva kilogramy cukety, 200 gramů petržele a 200 gramů česneku. Na marinádu: půl litru vody, sklenice cukru, sklenice rostlinného oleje, 4-5 hrášku z nového koření, 3 lžíce soli, půl sklenice 6% octa.

„Cuketu oloupeme, nakrájíme na co nejtenčí půlkroužky a vložíme pevně do smaltované pánve, na kterou navrstvíme nasekanou petrželku a jemně nasekaný česnek,“ říká čtenářka. — Přelijte vařící marinádou a pod tlakem po dobu 15 hodin. Poté vložte do připravených sklenic a sterilujte 20–XNUMX minut, srolujte. Skvělá svačina je připravena.

Salát z cukety

Tato svačinka, jejíž recept nám prozradila čtenářka s přezdívkou Krasata, nemá název, takže můžete zapojit svou fantazii a vymyslet si ji sami. Jinak dívka radí držet se receptu.

„Nejprve si připravíme marinádu: smícháme rostlinný olej, cukr, sůl, ocet a dobře promícháme,“ říká čtenář. — Poté cuketu omyjeme (není třeba loupat) a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Rajčata dáme přes mlýnek na maso. Do vroucí marinády přidejte jednu po druhé cuketu: nejprve vařte 5 minut za míchání. Poté přidejte cibuli a vařte 5 minut. Poté přidejte papriku a vařte 5 minut. A rajčata – vařte 10 minut, nezapomeňte míchat. Horký salát dejte do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Dívka říká, že tento salát lze použít jako předkrm, jako přílohu k hlavním chodům a dokonce ho přidat na domácí pizzu jako první vrstvu – zbývá jen dát navrch klobásu, maso, sýr a další ingredience, které máte rádi.

Nakládaná mladá cuketa

Čtenářka s nickem Světlana 3305, která se s námi o tento recept podělila, říká, že marinované mladé cukety jsou skvělé jako lehký předkrm k masu a budou báječným doplňkem k bramborám.

Jakmile shromáždíte všechny ingredience, nakrájejte cuketu na plátky silné asi pět milimetrů, česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, bylinky nasekejte, vše dejte do zavařovací sklenice a dobře promíchejte.

Poté dejte vodu na oheň, a když se vaří, přidejte ocet, cukr, sůl, rostlinný olej, kuličky pepře a bobkový list, důkladně promíchejte lák, nalijte do sklenice s cuketou a nechte den marinovat. Druhý den bude marinovaná cuketa hotová.

Salát “Cuketa jako zelí”

Naše čtenářka, skrývající se pod přezdívkou Kostromichka, má několik receptů na přípravky, při jejichž chuti si ani neuvědomíte, že v dóze je cuketa. Jedno z těchto jídel, dívka přiznává, ve své konečné verzi vypadá spíše jako zelí.

Na tento předkrm budete potřebovat dva kilogramy cukety, osm paprik a čtyři střední mrkve. Na marinádu – dvě lžíce soli, sklenici cukru, lžíci rostlinného oleje, stejné množství (nebo o něco méně) 9% octa a koření korejské mrkve podle chuti.

Přečtěte si více

Meláci dělají med tvrdší než včely: Proč se tento produkt neprodává v obchodech

— Cuketu a mrkev nastrouháme na „korejském“ struhadle, papriku nakrájíme na proužky, vše vložíme do marinády a za občasného míchání necháme pět hodin odležet. Poté vše dáme do sterilizovaných a suchých sklenic a 20 minut sterilizujeme,“ říká dívka.

Salát “Cuketa jako mléčné houby”

Aby cuketa vypadala jako mléčné houby, dívka sdílí následující recept.

Cuketu nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce spolu s nakrájenou mrkví, bylinkami a česnekem, přidáme pepř, sůl, cukr, ocet a olej. Vše dobře promícháme a necháme tři hodiny marinovat. Poté výsledný salát dáme do sklenic, sterilujeme 15–20 minut, srolujeme a zabalíme do vychladnutí.

Cuketový salát na korejský způsob

Na tento salát budete potřebovat tři kilogramy cukety, půl kila mrkve a cibule, dvě lžíce soli, 200 gramů cukru, 100 gramů rostlinného oleje, 100 ml 9% octa, balíček korejského koření a dvě hlavy česneku.

Mrkev a cuketu nastrouháme na korejském struhadle na salát. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme sůl, cukr, rostlinný olej, ocet, koření a česnek. Vše dobře promícháme, dáme do sklenic a sterilujeme 30 minut.

Salát z červené řepy a cukety

Čtenářka Olga Dubolazova nabízí recept na jídlo, které se dá jíst jako salát nebo použít jako dresink na boršč.

– Kilogram řepy uvařte a nastrouhejte. Přidejte 1,5 kilogramu cukety (nakrájené na struhadle nebo nožem), středně velkou hlávku česneku a 5–6 středních cibulí, říká Olga. – Všechno to posypte svým oblíbeným kořením. V mém případě je to kopr, koriandr a pepř. Přidejte ocet a rostlinný olej, každý po 10 lžících, sůl podle chuti. Nalijte do sklenic a sterilujte 10 minut.

Pikantní cuketa

Pokud máte rádi pikantní jídla, mohl by se vám hodit recept, který sdílela naše čtenářka Olgakam.

Chcete-li připravit tento předkrm, omyjte cuketu a nakrájejte ji na nudličky, vložte ji do mísy, nasekejte zeleninu nožem, prolisujte česnek a přidejte k cuketě spolu se zbytkem ingrediencí. Promíchejte a nechte na stole asi tři hodiny. Poté přeneste připravené cukety do čistých sklenic, zakryjte je víčky a vložte je do hrnce ke sterilizaci (aby se zabránilo prasknutí sklenic, dívka doporučuje položit na dno hrnce ručník), nalít teplou vodu „až po ramena“ sklenic. Sterilizujte 7-8 minut, pevně zašroubujte víčka a nechte sklenice pod teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Vedoucí redaktor celostátní redakce
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
4. září 2022, 12:23

Cuketu nakrájejte na kousky bez pecek a slupky, vhoďte do zavařovací sklenice a zalijte ananasovou šťávou – po pár dnech si každý, kdo je vyzkouší, bude jistý, že jde o kousky ananasu!

4. srpna 2022, 13:15

Nyní nám samarská matrjoška prozradí, jak vyrobit kaši z cukety, které hrdě říká polévka.

“Pokud existuje velká touha” – sociální aktivista z Čeljabinsku řekl, jak lidé s HIV končí v SVO

Alexej Tananin
Podpora pacientů se společensky významnými nemocemi včetně HIV infekce a hepatitidy
Váš byt může být prodán a ani o tom nebudete vědět. Pojďme zjistit, jak zakázat „tajné“ transakce

Jekatěrina Toropová
ředitel realitní kanceláře
“Každý rok vyhodíte statisíce do kanálu”: novinářka o tom, jak se vzdala nových věcí
Polina Krasnopevceva
korespondent

„Neučte nás všímavosti, víme, odkud pochází“: Novinář o tom, proč se módní trend stále zdá divný

Korespondent
„Strach ze ztráty mámy nebo táty“: Vysvětlujeme, proč se děti bojí spát samy

Anastasia Waltová
Doporučené
“Nejoblíbenější chybějící rapper.” Co je známo o druhém hlavním zpěvákovi skupiny AK-47?

Přečtěte si více

Rakytník Thumbelina 1(samec) 1(samice) – koupit ve školce Conductor of the Garden

“Budeme ji hledat do posledního dechu”: jak přesně před rokem Anna Tsomartova záhadně zmizela – stále nebyla nalezena

“Nikdy jsem ji neviděl pod vlivem drog”: přítel Ekateriny Tarkhové mluví o starostově vnučce

Úplně plešatý v 10: Barnaulský obyvatel s totální alopecií mluví o šikaně, sebelásce a podnikání s vlasy

“Udělají z lidí flákače”: rodina z Krasnojarska měla problémy se splácením půjčky a byla vyhozena ze svého domova

Opravy praček a myček v domácnosti. Profesionální!

Koupím napájecí kabel, ovládací kabel, telefonní kabel, ze skladu, nelikvidní zásoby, drahé

Oceňování a výkup starožitností