Jaké potraviny jsou špatné pro štítnou žlázu | Roskachestvo

Hormony štítné žlázy jsou velmi důležité pro regulaci růstu, opravy buněk a řízení metabolismu. Štítná žláza produkuje především tři typy hormonů:

• trijodtyronin (T3)
• tyroxin (T4)
• kalcitonin.

Když se štítná žláza stane hyperaktivní, uvolňuje hormony abnormálně vysokou rychlostí, což vede k hypertyreóze. Naproti tomu hypotyreóza neboli snížená činnost štítné žlázy brání žláze produkovat dostatek hormonů.

Během těhotenství je jód nezbytný pro správný vývoj mozku dítěte. V Indii má půda nedostatek jódu a populace je náchylná k IDD. Proto je sůl obohacena o jód.

Jodizovaná sůl je vysoce účinná a obohacená, aby pokryla 100% potřeby jódu. Dvojitá fortifikovaná sůl byla vyvinuta tak, aby pokryla 30 % potřeby železa a 100 % potřeby jódu. Příjem jódu u dospělých by neměl překročit 600 mcg/den.

Chraňte své zdraví získáním druhého názoru. Udělejte informovaná rozhodnutí a naplánujte si schůzku ještě dnes!

Potraviny, které jsou dobré pro zdraví štítné žlázy

• Nejbohatší zdroj ryb, mléka a mléčných výrobků.
• Síh obsahuje více jódu než tučné ryby.
• Sójové mléko, mandlové mléko a ovesné mléko nejsou obohaceny jódem a mají nízký obsah jódu.
• Nadbytek jódu může být důsledkem nadměrné konzumace jodizované soli, pitné vody, mléka bohatého na jód, některých mořských řas a doplňků stravy obsahujících jód.
• Otrava jódem může vést k zánětu štítné žlázy. hypotyreóza, hypertyreóza a papilární rakovina štítné žlázy.
• 1 čajová lžička soli (5.69 g) poskytuje 228 mcg jódu, což je 1.5krát více, než je naše potřeba.

10 potravin, kterým by se pacienti se štítnou žlázou měli vyhnout

Pacienti s onemocněním štítné žlázy by se měli vyhýbat vysoce zpracovaným a vysoce kalorickým potravinám. Jsou následující:

sója

Isoflavony, sloučeniny nacházející se v sóji, mohou mít negativní účinky na štítnou žlázu. Někteří vědci se domnívají, že konzumace příliš velkého množství sóji zvyšuje riziko hypotyreózy.

hrad

Zelí je mírná struma, která může narušit schopnost štítné žlázy správně využívat jód. Kromě toho odborníci doporučují pacientům, aby se vyhýbali kapustě, růžičkové kapustě, listové zelenině, bok choy a tuřínu, aby se vyhnuli komplikacím se štítnou žlázou.

Všechny tyto druhy zeleniny mohou ovlivnit tvorbu hormonů štítné žlázy.

Lepek

Lepek je protein, který se nachází ve vysokém množství ve zpracovaných potravinách, jako je pšenice, ječmen, žito a další obiloviny. Pacienti s hypotyreózou by měli omezit příjem lepku, aby se štítná žláza rychleji zotavila.

Potraviny s vysokým obsahem cukru

Potraviny s vysokým obsahem cukru jsou často příčinou přibírání na váze kvůli nadbytku kalorií. Vzhledem k tomu, že hypotyreóza narušuje metabolismus, lékaři radí pacientům, aby se vyhýbali sladkým jídlům.

kofeinové nápoje

Káva a kofeinové nápoje jsou další potraviny, kterým byste se měli vyhnout, pokud máte problémy se štítnou žlázou. Kofein významně inhibuje vstřebávání substituční terapie hormony štítné žlázy.

Alkohol

Pití alkoholu zhoršuje sekreci hormonů štítné žlázy. Navíc má negativní vliv na hladinu hormonů štítné žlázy a potlačuje schopnost lidského těla je využívat.

zpracované potraviny

Hladina sodíku ve zpracovaných potravinách je příliš vysoká. Pacienti s hypotyreózou by měli omezit příjem sodíku, protože hypotyreóza způsobuje vysoký krevní tlak.

Potraviny s vysokým obsahem tuku

Vysoce kalorické potraviny často narušují produkci hormonů štítné žlázy. Smažená jídla jsou pro pacienty se štítnou žlázou škodlivá, protože obsahují hodně másla, majonézy, margarínu a živočišných tuků. Mohou narušovat schopnost těla využívat adekvátní hormony štítné žlázy.

Klobásové výrobky

Ledviny, srdce a játra jedlých zvířat obsahují velké množství kyseliny lipoové, která narušuje funkci štítné žlázy. V důsledku toho je odborníci nepovažují za nejlepší potraviny pro pacienty se štítnou žlázou.

1 Dietní/sycené nápoje

Umělá sladidla ve stravě nebo sycené nápoje škodí hormonům štítné žlázy a imunitě. Konzumace nápojů bez cukru představuje pro pacienty se štítnou žlázou vážná zdravotní rizika.
Před zařazením nejlepších potravin pro pacienty se štítnou žlázou do své každodenní stravy by se však lidé měli poradit se zdravotníkem. Pokud má někdo alergii na určitý přípravek, informujte o tom svého lékaře, aby bylo možné provést vhodné substituce.

Jste připraveni převzít kontrolu nad svým zdravím? Domluvte si schůzku a začněte svou cestu ke zdraví ještě dnes!

Potraviny, kterým byste se měli vyhnout, když máte onemocnění štítné žlázy

Seznámení s lékařem

Pokud jste právě diagnostikovali onemocnění štítné žlázy a hledáte ty nejlepší endokrinology, pak se poraďte s námi. Medicover Hospitals má jedny z nejlepších endokrinologů v Indii, kteří mají zkušenosti s léčbou hypertyreózy a hypotyreózy.

Často kladené dotazy

1. Jakým potravinám byste se měli vyhnout, pokud máte hypotyreózu?

Potraviny s vysokým obsahem strumy, jako je zelí a brokolice, by měly být omezeny, protože mohou narušovat produkci hormonů štítné žlázy.

2. Existují nějaké potraviny, které mohou příznaky hypertyreózy zhoršit?

Ano, potraviny s vysokým obsahem jódu, jako jsou mořské řasy a jodizovaná sůl, mohou zhoršit příznaky hypertyreózy a měly by být omezeny.

3. Existuje speciální dieta pro onemocnění štítné žlázy?

I když neexistuje žádný dietní plán, který by fungoval pro každého, zaměření na potraviny bohaté na živiny a vyhýbání se potenciálním spouštěčům může pomoci zvládnout onemocnění štítné žlázy.

4. Může lepek ovlivnit zdraví štítné žlázy?

Někteří lidé s onemocněním štítné žlázy zjišťují, že vyhýbání se potravinám obsahujícím lepek pomáhá zlepšit jejich příznaky. Pokud máte podezření na citlivost na lepek, poraďte se se svým lékařem.

5. Jak si mohu naplánovat jídlo, abych podpořil zdraví štítné žlázy?

Naplánujte si jídla, která obsahují různé barevné ovoce a zeleninu, libové bílkoviny, celozrnné výrobky a zdravé tuky, abyste zajistili vyváženou stravu, která podporuje funkci štítné žlázy.

6. Proč jsou potraviny bohaté na jód důležité pro zdraví štítné žlázy?

Jód je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy. Potraviny bohaté na jód, jako jsou mořské řasy, mořské plody a jodizovaná sůl, mohou pomoci podpořit funkci štítné žlázy.

Jmenování k lékaři

• Kardiologie 2132
• DERMATOLOGIE 168
• Endokrinologie 135
• ORL 97
• Plodnost 217
• Gastroenterologie 232
• Obecné 478
• Všeobecné lékařství 1685
• Gynekologie 169
• hematologie 85
• Infekční onemocnění 208
• neurologie 207
• Onkologie 345
• Oftalmologie 65
• Ortopedie 187
• Pediatrie 83
• Postup 72
• Zdravotnictví 209
• Pneumologie 126
• Radiologie 13
• Druhý názor 311
• Urologie 294
• WELLNESS 600
• Žena a dítě 447
• Ostatní 10217

Jaké prospěšné látky by měla štítná žláza přijímat pro normální fungování, vysvětluje endokrinoložka Taťána Valerievna Gorbunova odbornice Roskachestvo.

Kardinální šedá těla někdy nefunguje správně

Štítná žláza je malý orgán ve tvaru motýla umístěný v přední části krku.

Štítná žláza produkuje hormony štítné žlázy – T4 (trijodtyronin) a TXNUMX (tyroxin), které ovlivňují téměř všechny klíčové procesy a systémy těla – metabolismus, kardiovaskulární systém, emoční pozadí, tělesnou hmotnost a teplotu, schopnost těla odolávat stresu a stresu .

Štítnou žlázu reguluje hypofýza – produkuje hormon stimulující štítnou žlázu (TSH), který pomáhá štítné žláze uvolňovat T4 a T3. Pokud jsou hladiny T3 a T4 příliš nízké, hypofýza bude vylučovat více TSH a naopak.

Taťána Gorbunová
endokrinolog, Institute of Health LLC

Pokud štítná žláza neprodukuje dostatek hormonů štítné žlázy, stav se nazývá hypotyreóza, a pokud produkuje příliš mnoho, nazývá se hypertyreóza. Jedná se o velmi časté nemoci. Obvykle jsou léčeni substituční terapií hormony štítné žlázy a chirurgickým zákrokem. Dále se také doporučuje užívat doplňky výživy a správně jíst.

Jaké vitamíny jsou dobré pro štítnou žlázu při hypotyreóze a hypertyreóze?

Zjistíme, které vitamíny a minerály jsou pro štítnou žlázu dobré a v jakých případech, a také odpovíme na jeden z nejčastějších dotazů na internetu – „jakým potravinám se vyhnout, když máte štítnou žlázu“.

Pozor, různá onemocnění štítné žlázy vyžadují různé léčebné režimy!

Většině lidí k prevenci zdraví a normální činnosti štítné žlázy stačí dodržovat vyvážený jídelníček bohatý na živiny. Avšak ti, kteří drží přísné diety, těhotné nebo kojící ženy a lidé, kteří již mají onemocnění štítné žlázy, musí ke zlepšení funkce štítné žlázy užívat další vitamíny a minerály.

Ale takové doplňky může předepsat pouze lékař. Existují různé léčebné režimy pro hypertyreózu a hypotyreózu a nesprávné užívání těchto léků může vést k opačnému účinku a nebezpečným následkům a také narušit fungování zdravé štítné žlázy.

Výživové doplňky pro hypotyreózu

Statistika: Incidence je 0,3–1,5 na 1000 lidí za rok a vyskytuje se 4–10krát častěji u žen než u mužů.

Hypotyreóza se rozvíjí častěji u žen a zpravidla ve věku 30 až 50 let. Nejčastější příčinou hypotyreózy je Hashimotova tyreoiditida, autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém produkuje protilátky, které napadají zdravé buňky štítné žlázy a mylně je zaměňují za patogeny. V důsledku toho začíná fibróza nebo zjizvení tkáně štítné žlázy a její schopnost syntetizovat hormony štítné žlázy klesá.

Příznaky Hashimotovy choroby

Hashimotovu chorobu provázejí příznaky jako přibírání na váze, únava, vypadávání vlasů, chudokrevnost, zácpa, nesnášenlivost chladu, bolesti kloubů, suchá kůže, změny nálad, potíže se soustředěním a další.

Lidem trpícím Hashimotovou tyreoiditidou se doporučuje kromě léků také zdravý životní styl a dieta.

Mohou jim být předepsány následující minerály a vitamíny:

selen. Štítná žláza obsahuje velké množství selenu a nedostatek tohoto minerálu může vést k dysfunkci štítné žlázy. Selen je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy a chrání žlázu před poškozením způsobeným oxidačním stresem.

Studie ukázaly, že užívání 200 mcg selenu denně pomáhá snižovat protilátky proti štítné žláze a zlepšuje náladu u lidí s Hashimotovou chorobou.

Myo-inositol. Důkazy naznačují, že užívání 600 mg myo-inositolu (druh cukru) a 83 mcg selenu denně pomáhá zlepšit funkci štítné žlázy u pacientů s Hashimotovou tyreoiditidou.

Zinek – optimální koncentrace tohoto minerálu je důležitá pro udržení normální hladiny T3, T4 a hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH). Jeho nedostatek může vést k hypotyreóze. Užívání 30 mg zinku samotného nebo v kombinaci se selenem zlepšuje funkci štítné žlázy.

Hořčík. Nedostatek hořčíku je spojen se zvýšením počtu protilátek, které napadají štítnou žlázu. Úprava hladiny tohoto minerálu v těle přispívá k jeho normální funkci.

Železo. Pomáhá převést T4 na T3 (aktivní forma). Mnoho žen s Hashimotovou chorobou má nízkou hladinu železa nebo anémii z nedostatku železa, což negativně ovlivňuje funkci štítné žlázy.

Vitamin B12. Váš lékař může předepsat B12, protože nedostatek často doprovází Hashimotovu tyreoiditidu.

Vitamin D. Lidé s Hashimotovou tyreoiditidou mají častěji nedostatek vitamínu D, který má nepříznivé účinky na štítnou žlázu.

Kurkumin. Chrání štítnou žlázu před oxidativním stresem. Kromě toho užívání kurkuminu spolu s dalšími protizánětlivými látkami pomáhá snížit velikost uzlíků štítné žlázy, které se často vyskytují u Hashimotovy choroby.

vitamin C. Výzkumy ukazují, že užívání vitaminu C pomáhá snižovat hladiny protilátek proti peroxidáze štítné žlázy (enzym odpovědný za produkci hormonů štítné žlázy).

Výživové doplňky pro hypertyreózu

Statistika: Gravesova choroba je celosvětově nejčastější formou hypertyreózy. Každoročně postihne v oblastech bohatých na jód 20–30 lidí ze 100 000. Toto onemocnění celosvětově postihuje 3 % žen a 0,5 % mužů.

Hypertyreóza vede k urychlení metabolických procesů v těle, což má za následek zvýšenou zátěž kardiovaskulárního systému. Nejčastější příčinou hypertyreózy je Gravesova choroba (Gravesova choroba, difuzní toxická struma) – autoimunitní onemocnění způsobené zvýšenou sekrecí hormonů štítné žlázy štítnou žlázou, což vede k otravě těmito hormony – tyreotoxikóze.

Onemocnění se nejčastěji rozvíjí u žen ve věku 30–60 let.

Příznaky Gravesovy choroby nebo Gravesovy choroby

Gravesova choroba je charakterizována třemi hlavními příznaky: struma, tachykardie, exoftalmus (výběžek oční bulvy). Dále pozorováno: hubnutí, zrychlený tep, dušnost, průjem, bolest očí, únava, slabost, nepravidelnosti menstruačního cyklu, nespavost, nervozita a další.

Moderní léčba Gravesovy choroby zahrnuje chirurgický zákrok, medikaci a terapii radioaktivním jódem. Stejně jako u Hashimotovy tyreoiditidy zlepšuje nutriční korekce průběh onemocnění a kvalitu života člověka.

Pro Gravesovu chorobu lze předepsat následující:

selen. Bylo zjištěno, že doplňky selenu zlepšují funkci štítné žlázy a zpomalují progresi Gravesovy choroby. Podle studie vedlo užívání selenu v dávce 100-300 mcg denně ke zlepšení funkce štítné žlázy po 6 měsících u lidí s Gravesovou chorobou, ale tento účinek se bohužel po 9 měsících ztratil.

Vitamin D. Výzkum ukazuje, že lidé s Gravesovou chorobou mají větší pravděpodobnost nedostatku vitaminu D než běžná populace. Korekce nedostatku užíváním doplňků vitamínu D může zlepšit funkci štítné žlázy.

L-karnitin. Hypertyreóza vyčerpává tělesné zásoby karnitinu, který hraje klíčovou roli při výrobě energie. Bylo prokázáno, že užívání L-karnitinu pomáhá snížit příznaky a zlepšit kvalitu života u lidí s hypertyreózou.

Vitamin B12. Lidé s Gravesovou chorobou jsou vystaveni většímu riziku rozvoje nedostatku vitaminu B12. Užívání doplňků vitaminu B12 pomůže zlepšit jejich stav.

Železo. Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy příliš vysoké, tělo nemůže normálně absorbovat železo, což vede k anémii. Nedostatek železa způsobený hypertyreózou se obvykle zlepšuje užíváním doplňků železa a konzumací více potravin bohatých na železo.

Vitamíny skupiny B. Užívání vitaminu B1 (thiamin) je důležité pro lidi s hypertyreózou, protože vysoká hladina hormonu štítné žlázy v krvi rychle vyčerpává zásoby vitaminů. Hormony štítné žlázy také ovlivňují přísun vitamínů B12 (kobalamin), B6 ​​(pyridoxin), B3 (niacin) a B2 (riboflavin). Abyste se vyhnuli nedostatku, je nutné užívat doplněk vitaminu B komplexu.

Biotin (vitamín B7) může interferovat s laboratorními testy štítné žlázy, což má za následek falešně vysoké hladiny T4 a T3 a falešně nízké hladiny hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH). Proto byste měli přestat užívat 3-5 dní před sledováním hormonů štítné žlázy.

Také, pokud máte onemocnění štítné žlázy, měli byste si zkontrolovat hladinu vitamínu E, protože je to silný antioxidant, chrání buňky štítné žlázy před poškozením volnými radikály a snižuje zánět.

Škodlivé potraviny pro štítnou žlázu

Jídlo má silný vliv na činnost štítné žlázy a některé potraviny mohou potlačovat schopnost těla vstřebávat náhradní hormony, které se užívají při léčbě endokrinních onemocnění. Není divu, že na internetu často najdete požadavek „zakázané potraviny pro hypotyreózu štítné žlázy“.

Může se zdát zvláštní, že by měl být váš příjem některých potravin, jako je vláknina, omezen. Koneckonců, je to považováno za „užitečné“ a „bezpečné“. A jsou potraviny, kterým byste se měli úplně vyhnout nebo jejich přítomnost v jídelníčku výrazně omezit.

• Výrobky s vysokým obsahem jódu

I když jód hraje klíčovou roli v regulaci hormonů štítné žlázy, nadměrné množství může způsobit hypotyreózu. Lidé s Hashimotovou chorobou by si proto měli dávat pozor na léky obsahující jód. Jeho další příjem může způsobit exacerbaci onemocnění, protože jód stimuluje tvorbu autoimunitních protilátek. Také nadbytek jódu může zhoršit hypertyreózu tím, že štítná žláza začne produkovat příliš mnoho hormonů štítné žlázy.

Mezi potraviny obsahující jód patří: jodizovaná kuchyňská sůl, mořské řasy (nori, chaluha, kombu a wakame), ryby a korýši (treska, konzervovaný tuňák, ústřice, krevety atd.), mléčné výrobky (mléko, sýr, jogurt), hovězí játra, kuře, žloutky.

Autoimunitní onemocnění štítné žlázy je častější u lidí s celiakií. Důvod není zřejmý, ale roli může hrát genetika. Celiakie způsobuje poškození tenkého střeva v důsledku konzumace lepku, proteinu, který se nachází v pšenici, ječmeni, ovsu a žitu. Lidé s tímto onemocněním musí dodržovat bezlepkovou dietu, protože podporuje lepší vstřebávání léků na štítnou žlázu ve střevech a snižuje zánět.

Výzkum ukázal, že kofein blokuje vstřebávání náhrady hormonů štítné žlázy. Proto užívejte léky pouze s vodou a po požití léku počkejte alespoň 30 minut, než vypijete šálek kávy. Kofein navíc zhoršuje příznaky hypertyreózy, jako je zrychlený srdeční tep, třes, úzkost, nervozita a nespavost. V souladu s tím byste měli snížit spotřebu kávy, čaje, maté, čokolády, sycených a energetických nápojů.

Pokud máte hypotyreózu, musíte věnovat zvláštní pozornost následujícím produktům:

• brukvovitá zelenina

Brukvovitá zelenina, jako je kapusta, květák, bok choy, brokolice, růžičková kapusta a zelí, může narušovat produkci hormonů štítné žlázy, pokud máte nedostatek jódu. Studie prokázaly, že v procesu trávení této zeleniny je potlačena schopnost štítné žlázy absorbovat jód, který je nezbytný pro její normální fungování.

Již dlouho panují obavy z potenciálních negativních účinků, které mají isoflavony nacházející se v sóji na štítnou žlázu, protože inhibují funkci tyreoidální peroxidázy, která je nezbytná pro produkci hormonů štítné žlázy.

Sója také snižuje vstřebávání hormonů štítné žlázy z léků. Pokud užíváte léky nebo máte hypotyreózu, je důležité snížit příjem tofu, sójového mléka, fazolí edamame, miso, tempehu, natto a sójové omáčky.

Pokud se hypotyreóza neléčí, může vést ke zpomalení metabolismu v těle a nadměrné tělesné hmotnosti. Nejlepším řešením je snížit množství cukru, které konzumujete, nebo se ho pokusit zcela vyloučit ze svého jídelníčku.

Nasycený tuk narušuje schopnost těla absorbovat léky nahrazující hormony štítné žlázy a může také narušovat schopnost těla produkovat hormony štítné žlázy. Proto byste se měli vyhýbat smaženým jídlům a omezit konzumaci potravin, jako je máslo, majonéza, margarín a tučná masa.

Zpracované potraviny mívají vysoký obsah sodíku a lidé s hypotyreózou by se jim měli vyhýbat. Nedostatečná činnost štítné žlázy vede k vysokému krevnímu tlaku a nadbytek soli tento problém dále prohlubuje.

Samotná vláknina je prospěšná, ale její nadbytek může zkomplikovat léčbu hypotyreózy. Doporučuje se, aby dospělí konzumovali 25–38 gramů vlákniny denně. Překročení tohoto množství vlákniny z celých zrn, zeleniny, ovoce, fazolí a luštěnin ovlivňuje trávicí systém a narušuje vstřebávání léků nahrazujících hormony štítné žlázy.

Pokud začínáte s dietou bohatou na vlákninu, poraďte se se svým lékařem, zda bude množství léků na štítnou žlázu, které užíváte, dostatečné. Může být nutné zvýšit udržovací dávku.

Alkohol podle výzkumů působí toxicky na štítnou žlázu a potlačuje schopnost těla využívat hormony štítné žlázy. V ideálním případě by se lidé s hypotyreózou měli zcela vyvarovat pití alkoholu nebo ho pít s mírou.

Mezi zakázané potraviny pro štítnou žlázu, která produkuje nadměrné množství hormonů, patří alergenní potraviny.

Potravinové alergie mohou příznaky hypertyreózy zhoršit. Váš poskytovatel zdravotní péče může doporučit testování na běžné alergeny, jako jsou mléčné výrobky, lepek (z pšenice), potravinářské přídatné látky a konzervační látky.

Takže i když neexistuje žádná specifická „dieta štítné žlázy“, která by nemoc vyléčila, moudrá strava vám může pomoci cítit se mnohem lépe a vyloučení určitých potravin z vaší stravy může pomoci vyrovnat hladiny hormonů štítné žlázy.

Nutriční doporučení

Pokud máte problémy se štítnou žlázou, je důležité sledovat laboratorní testy a identifikovat nedostatky živin, které mohou pomoci stabilizovat váš stav. V mnoha případech to lze napravit přidáním vhodných potravin do vašeho jídelníčku.