Lobio neboli zelené fazolky z konzervy v rajčatech s mrkví a paprikou (bez vody, oleje a octa).

Ke konzervaci se nepoužívá voda, olej ani ocet. Aby se zabránilo fermentaci, cibule a zelenina se do zeleniny nepřidávají.
Zeleninu předem omyjeme a mrkev a papriku oloupeme. Zelené fazolky předem umyji ve velké nádobě, propláchnu pod tekoucí vodou a dám do cedníku okapat.
Začneme rajčaty, nakrájíme je na velké kusy, pokud rajčata nejsou velká – na 4 kusy, pokud jsou malá “smetana” – na 2 kusy, velká rajčata – na 8 kusů. Vyřízněte stonky a bílo-zelené „tyčinky“. Velmi vhodné je krájet rajčata speciálním nožem od Tramontany. Rajčata dejte do 4-5 litrové pánve. Přikryjte pokličkou a kastrol postavte na střední teplotu (výkon), aby pustil šťávu a přiveďte k varu.

Mrkev oloupeme, je lepší vzít mladou, je velmi šťavnatá a nastrouháme ji na středním struhadle. Mrkev můžete nakrájet větší, je to na vás. Nalijte do vařících rajčat. Přiveďte k varu a snižte teplo (výkon) na minimum. Pod pokličkou dále dusíme.

Fazole omyjte a osušte v cedníku a nakrájejte je na malé kousky nůžkami, jeden kus obsahuje jedno fazole. Toto je možná nejdelší a nejnudnější proces v tomto receptu. Dá se samozřejmě nakrájet na větší kousky, ale jen se mi zdá, že se jich takto do dózy vejde víc. Přidejte nakrájené fazole do hrnce s dušenými rajčaty a mrkví. Znovu přivedeme k varu a necháme pod pokličkou na mírném ohni (výkonu) dusit.

Zatímco se zelenina dusí, nakrájíme papriku na krátké proužky silné asi 5 mm. Papriku lze opět nakrájet na libovolné větší kousky. Vložte ji do hrnce, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. osolíme a necháme pod pokličkou vařit.

Zatímco se zelenina dusí úplně do měkka, umyjte sklenice a víčka a sterilujte je v mikrovlnné troubě. Zde je popis, jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě Jak sterilizovat prázdné sklenice v mikrovlnné troubě

Zeleninu vložte do sklenic pro množství zeleniny uvedené v receptu budete potřebovat 2 sklenice o objemu 720 ml a 2 sklenice o objemu 450 ml se šroubovacím uzávěrem. Umístěte těsně pod víčka, takže je lepší položit naplněnou sklenici na talíř, když jsem přišrouboval víčko, vyteklo trochu tekutiny.

Zatočené sklenice otočte dnem vzhůru a položte na víčka, zabalte, mám je do rána.

Můžete jej jednoduše uložit v kuchyni. Skladuji je ve sklepě, ale v létě je tam +20 a pár zbylých sklenic z loňského roku je v pohodě. Zkuste to udělat, není to vůbec těžké. Vařte a jezte pro své zdraví!

Program: pera, nože, nůžky, silnostěnný rendlík

Doba vaření: 2 hodina.

Porce: 2 x 720 ml plechovka a 2 x 450 ml plechovka

Poznámka

Obecně platí, že Lobio (z gruzínského ლობიო, [Лобио]) je gruzínské jídlo a také běžný název pro fazole (zelené, fazole a celé fazole). Miska lobio je oblíbená mezi zakavkazskými národy a připravuje se ze zelených fazolových lusků a vařených červených fazolí. Tento recept samozřejmě není autentické lobio, takže ho nepovažuji za národní gruzínskou kuchyni.
Fazole tímto způsobem dělám už několik let. Tento recept jsem vyvinula sama metodou pokus omyl Pokud chcete, můžete rajčata předem oloupat, na receptu to nic nezmění, jen bude příprava rajčat delší.
Pokud chcete řidší hmotu, vezměte 1,2 kg rajčat, pokud jsou jako moje hustší, pak na uvedené množství ostatní zeleniny postačí 1 kg rajčat. V obchodech je lepší použít masitá rajčata, většinou se jedná o švestková rajčata. Rajčata a všechny ostatní ingredience mám vlastní.
Tyto konzervy používám do polévek, půllitrová plechovka je tak akorát na 4litrový hrnec polévky. Nebo si můžete udělat něco jako salát, pak k zelenině přidat zeleninu, česnek a koření (kmín nebo koriandr) a dostanete téměř Lobio. Na vaše zdraví!

Podobné recepty

Zelené lobio s kuřecím masem Korolek

Omela z červených fazolí Lobio

Polévka z červených fazolí – lobio (Panasonic SR-TMH18) barbariscka

Tato varianta vaření lobio (fazole) je typická pro západní oblasti Gruzie. Skutečné jméno je Lebia Harkalia. Překládá se jako fazole – mořské oblázky. Od tradičního lobio se liší tím, že fazole nejsou dovařené až do konce, a také tím, že se z nich dělá smažený dresink. Toto lobio je dobré podávat jako přílohu k masu nebo s čerstvou zeleninou.

Produkty: fazole, cibule, česnek, rostlinný olej, vlašské ořechy, koriandr, petržel, sůl, koriandr, mletá červená paprika

Lobio s dýní

Lobio s dýní je zajímavou variací gruzínského fazolového pokrmu. Lobio je šťavnatější, ale stejně pikantní, s tóny uzené papriky, česneku a hřejivé kořenitosti pepře. Fazole v tomto receptu jsou konzervované, takže příprava pokrmu zabere velmi málo času.

Produkty: konzervované fazole, dýně, cibule, rostlinný olej, sůl, mletý pepř, mletá paprika, sušený mletý česnek, chmel-suneli, voda, koriandr

Lobio se napil

Mezi desítkami lobio receptů si každý najde ten, který mu vyhovuje. Vyzkoušejte recept na Red Bean Rumili Lobio s restovanou cibulkou a ořechy.

Produkty: fazole, cibule, rostlinný olej, vlašské ořechy, petržel, koriandr, kopr, ocet, sůl, pepř

červené fazole lobio

Tradiční gruzínské jídlo je lobio vyrobené z červených fazolí s rajčaty, ořechy a česnekem. Velmi chutné postní jídlo pro celou rodinu.

Produkty: fazole, rajčata, cibule, vlašské ořechy, česnek, rostlinný olej, koriandr, sůl

Lobio

Miluju kořeněná jídla k obědu. Nabídnu jednoduchý recept na lobio z červených fazolí, nejrychlejší recept, který znám. Ale i tak je to velmi chutné. Úžasný vegetariánský recept.

Produkty: fazole, cibule, mrkev, rajčatový protlak, rajčata, pšeničná mouka, rostlinný olej, koření, sůl, cukr, pepř, česnek, bylinky

Konzervované fazolové lobio

Velmi chutné a rychlé na přípravu konzervovaného červeného fazolového lobio. Díky použití různých přísad – česnek, bylinky, koriandr, slunečnicový chmel, paprika a feferonka – jsou fazole neuvěřitelně voňavé a kořeněné. Mleté vlašské ořechy dodají pokrmu extra výživu.

Produkty: konzervované fazole, cibule, vlašské ořechy, česnek, rajčatový protlak, koriandr, mletá paprika, chmel suneli, červená paprika, vinný ocet, sůl, cukr.

Lobio

Pro vás podrobný recept z pokladnice gruzínské kuchyně. Lobio recept také pomůže v rychlý den.

Produkty: fazole, mrkev, cibule, rajčatový protlak, vlašské ořechy, kopr, koriandr, petržel, česnek, rostlinný olej, sůl

Lobio s vlašskými ořechy

Dnes jsem udělala k obědu lobio. Toto jídlo vám pomůže během půstu. Lobio s vlašskými ořechy je velmi chutné a uspokojivé.

Produkty: fazole, cibule, mrkev, sladká paprika, jádra vlašských ořechů, česnek, rostlinný olej, kečup, koriandr, bazalka, bobkový list, sůl, červená paprika

Lobio s kdoulí a ořechy

Vydatné a aromatické lobio s jasnou gruzínskou chutí si podmaní vaše blízké. K večeři podávejte lobio a všichni budou šťastní. Pokrm z fazolí, kdoulí a ořechů se hodí k postní době a osloví vegetariány. Kečup svou chutí lobio harmonicky doplní.

Produkty: fazole, kdoule, vlašské ořechy, cibule, česnek, kečup, koriandr, petržel, rostlinný olej, feferonka, mletý černý pepř, sůl

Zelené fazole lobio

Lahodné zeleninové jídlo vyrobené ze zelených fazolek. Může to být samostatné jídlo nebo dobrá příloha k masu.

Produkty: zelené fazolky, cibule, rajčata, slunečnicový olej, česnek, petržel, koriandr, bazalka, bazalka, sůl, mletý černý pepř

Lobio

Fazolové lobio je oblíbené gruzínské jídlo. K jeho přípravě se používají celkem cenově dostupné produkty, pro které není třeba jezdit do Gruzie a k přípravě lobio nejsou potřeba speciální kuchařské dovednosti. Po přípravě lobio ucítíte velmi známé aroma pravé gruzínské kuchyně.

Produkty: fazole, cibule, koriandr, česnek, červená paprika, sůl, koriandr, máslo, vinný ocet, rostlinný olej, mletý černý pepř, voda

červené fazole lobio

Doporučuji vám zkusit červené fazole lobio. Jídlo gruzínské kuchyně. Existuje mnoho receptů na tento úžasný fazolový pokrm, toto je jedna z možností přizpůsobená běžnému spotřebiteli, neposuzujte přísně.

Produkty: fazole, cibule, vlašské ořechy, česnek, sůl, rostlinný olej, červená paprika, bylinky

Lobio z konzervovaných fazolí s rajčatovou omáčkou a ořechy

Konzervované červené fazole lobio je neuvěřitelně chutné a aromatické jídlo. Měkké fazole doplňuje lehký štiplavý nádech česneku, vůně koriandru, šťavnatost rajčat a sladkost smažené cibulky. A vlašské ořechy dělají lobio zajímavější a ještě chutnější.

Produkty: konzervované fazole, cibule, rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě, vlašské ořechy, koriandr, česnek, rostlinný olej, sůl

Lobio. Fazole s máslem a rajčaty

Produkty: fazole, cibule, rajčata, ghí, suchá petržel, kopr, koriandr, bazalka, sůl

Lobio v gruzínštině

Gruzínské lobio je pokrm ze sušených fazolí nebo fazolových lusků. V gruzínské kuchyni se lobio připravuje na mnoho různých způsobů, my nabízíme recept na gruzínské lobio ze sušených fazolí s vlašskými ořechy, ochucených cibulí, česnekem a bylinkami.

Produkty: fazole, cibule, vlašské ořechy, česnek, bylinky, sůl, červená paprika

Lobio v rajčatech

Recept na výrobu lobio je známý v gruzínské, ázerbájdžánské a arménské kuchyni. Lobio se připravuje jak ze zelených fazolí, tak z fazolí, většinou červených. Nabízíme recept na lobio v sušených fazolových rajčatech.

Produkty: fazole, rajčatový protlak, rostlinný olej, koření, koriandr, petržel, česnek, sůl

červené fazole lobio

Červené fazole lobio je recept na gruzínské jídlo, známé a milované daleko za hranicemi Gruzie. Možností jeho přípravy je mnoho, zde je recept na červené fazolové lobio s ořechy, cibulí, česnekem a bylinkami.

Produkty: voda, fazole, cibule, vlašské ořechy, česnek, mořská sůl, pepř, bylinky

Dušené fazole v rajčatové omáčce, s cibulí, česnekem a bylinkami

Dušené fazole se smaženou cibulkou, česnekem, bylinkami, rajčatovým protlakem a kořením jsou vydatné a zdravé jídlo.

Produkty: fazole, cibule, česnek, rajčatový protlak, jablečný ocet, rostlinný olej, mletý černý pepř, mletá červená paprika, koriandr, petržel, sůl, cukr

Zelené fazole lobio

Lobio ze zelených fazolek se připravuje velmi rychle, ale ukazuje se chutné a aromatické. Jakmile toto slavné gruzínské jídlo vyzkoušíte, určitě si ho uvaříte znovu. Čím více koření, bylinek a vlašských ořechů přidáte, tím bude lobio chutnější.

Produkty: zelené fazolky, cibule, rajčata, paprika, česnek, vlašské ořechy, slunečnicový olej, petržel, koriandr, tymián (tymián.

Lobio ve stylu Gurian

Produkty: fazole, česnek, červená paprika, sůl, vlašské ořechy, cibule, bylinky

Lobio

Produkty: fazole, ořechy, česnek, bylinky, červená paprika, sůl, adjika, cibule

Mladý lobio

Produkty: zelené fazolky, cibule, rajčatový protlak, rajčata, petržel, koriandr, sůl

Zelené lobio s vejcem

Produkty: zelené fazolky, máslo, cibule, vejce, bylinky

Gruzínské lobio s ořechy a granátovým jablkem

Produkty: fazole, cibule, oregano, granátové jablko, česnek, sůl, bylinky, pepř

Lobio

Produkty: fazole, cibule, rostlinný olej, mouka, vlašské ořechy, česnek, koření, bylinky

Tsvani lobio

Produkty: zelené fazolky, vlašské ořechy, ocet, pepř, sůl, bylinky

Mladý lobio s vlašskými ořechy

Produkty: zelené fazolky, vlašské ořechy, koriandr, petržel, sůl

Lobio

Produkty: fazole, cibule, rajčata, rajčatový protlak, koriandr

Červené lobio s máslem

Produkty: fazole, cibule, rostlinný olej, petržel

Tsvani lobio

Produkty: zelené fazolky, vlašské ořechy, sůl, pepř, ocet, bylinky, petržel

Lobio v omáčce

Produkty: lobio, zelené fazolky, máslo, mouka, smetana, mléko, sůl, pepř, bylinky

Lobio

Produkty: fazole, cibule, vlašské ořechy, česnek, sůl, mleté ​​nové koření, bylinky

Lobio s kdoulí a ořechy

Vydatné a aromatické lobio s jasnou gruzínskou chutí si podmaní vaše blízké. K večeři podávejte lobio a všichni budou šťastní. Pokrm z fazolí, kdoulí a ořechů se hodí k postní době a osloví vegetariány. Kečup Makheev “Tatar” svou chutí harmonicky doplní lobio.

Produkty: fazole, kdoule, vlašské ořechy, cibule, česnek, kečup, koriandr, petržel, rostlinný olej, feferonka, mletý černý pepř, sůl

Běžně používané suroviny: fazole, česnek, cibule, vlašské ořechy, rostlinný olej, zelenina, koriandr, koriandr, zelené fazolky, rajčata, rajčatový protlak, petržel, červená paprika, petržel, chmel-suneli, bazalka, cibule, koriandr, ocet, máslo, mrkev, mletá paprika, koření, cukr, cibule, kečup

Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM