Recenze
Obsah kalorií Zelená pálivá chilli paprička. Chemické složení a nutriční hodnota.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 40 kcal | 1684 kcal | 2.4% | 6% | 4210 g |
| Proteiny | 2 g | 76 g | 2.6% | 6.5% | 3800 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 1% | 28000 g |
| Sacharidy | 8 g | 219 g | 3.7% | 9.3% | 2738 g |
| Sacharidy (celkem) | 9.5 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.8% | 1333 g |
| Voda | 87.7 g | 2273 g | 3.9% | 9.8% | 2592 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 59 μg | 900 μg | 6.6% | 16.5% | 1525 g |
| alfa karoten | 23 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.671 mg | 5 mg | 13.4% | 33.5% | 745 g |
| beta kryptoxanthin | 50 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 725 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 15% | 1667 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 12.5% | 2000 g |
| Vitamín B4, cholin | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 5.5% | 4505 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 3% | 8197 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 34.8% | 719 g |
| Vitamín B9, folát | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 14.5% | 1739 g |
| Vitamín C, askorbová | 242.5 mg | 90 mg | 269.4% | 673.5% | 37 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.69 mg | 15 mg | 4.6% | 11.5% | 2174 g |
| Vitamin K, fylochinon | 14.3 μg | 120 μg | 11.9% | 29.8% | 839 g |
| Vitamín PP, NE | 0.95 mg | 20 mg | 4.8% | 12% | 2105 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 340 mg | 2500 mg | 13.6% | 34% | 735 g |
| Vápník, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.5% | 5556 g |
| Hořčík, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 15.8% | 1600 g |
| Sodík, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 18571 g |
| Síra, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 5% | 5000 g |
| Fosfor, P | 46 mg | 800 mg | 5.8% | 14.5% | 1739 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 16.8% | 1500 g |
| Mangan, Mn | 0.237 mg | 2 mg | 11.9% | 29.8% | 844 g |
| Měď, Cu | 174 μg | 1000 μg | 17.4% | 43.5% | 575 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 g |
| Zinek, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 6.3% | 4000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.1 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.096 g | ~ | |||
| Valine | 0.084 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.041 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.065 g | ~ | |||
| Leucin | 0.105 g | ~ | |||
| Lysin | 0.089 g | ~ | |||
| Metionin | 0.024 g | ~ | |||
| Treonin | 0.074 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.026 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.062 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.082 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.286 g | ~ | |||
| Glycin | 0.074 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.264 g | ~ | |||
| Prolin | 0.087 g | ~ | |||
| serin | 0.08 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.042 g | ~ | |||
| Cystein | 0.038 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.005 g | od 0.9 do 3.7 | 0.6% | 1.5% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.104 g | od 4.7 do 16.8 | 2.2% | 5.5% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.021 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.011 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 oleic (ud) | 0.011 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.109 g | od 11.2 do 20.6 | 1% | 2.5% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 0.104 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.005 g | ~ |
Energetická hodnota Pálivá zelená chilli paprička je 40 kcal.
- 0,5 šálku, nasekané nebo nakrájené na kostičky = 75 гр (30 кКал)
- pepř = 45 g (18 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.