Pěstování odrůdy Champion | APPYAPM
Tato odrůda je velmi populární v Polsku a východním Německu. Díky jedinečné chuti ovoce si získalo uznání spotřebitelů. Plody mají na většině povrchu oranžovo-červené pruhované, rozmazané ruměnce. Spotřebitele obvykle přitahuje více barevné ovoce. Ceny těchto plodů jsou poměrně vysoké. Odrůda je vysoce výnosná, relativně vysoké ceny a nenáročnost výroby učinily její pěstování velmi výnosným. Champion (Sampion) lze považovat za polskou tržní odrůdu, alespoň na evropském trhu s jablky. Polsko je největším exportérem plodů této odrůdy v Evropě. Tyto plody jsou ceněny v mnoha zemích západní Evropy a na východě kontinentu. Tento trend může pokračovat i v blízké budoucnosti.
Vlastnosti odrůdy
Technologie pěstování odrůdy je poměrně jednoduchá. Stromy začínají plodit ihned po výsadbě na zahradě a přinášejí každoroční a bohatou úrodu. Obecně platí, že pro získání dobře zbarvených červených plodů je nutné neustále normalizovat počet květů a vaječníků. Jinak v některých letech mohou nastat problémy s barvením jablek. Tomu se lze vyhnout provedením předsklizňového postřiku listů – dvěma nebo třemi postřiky roztoky obsahujícími fosfor. U jablek této odrůdy se často objevují hořké důlky.
Intenzivní trellis-trpasličí zahrada
Rozvoji onemocnění zabráníte užíváním vápníku v období intenzivního růstu vegetativních pupenů. Jablka dobře drží na mladých stromech. Po pár letech mají plody odrůdy Champion tendenci předčasně opadávat. Stává se to však poměrně zřídka, protože producenti nezdržují dobu sklizně. Příliš pozdě sbírané plody se hůře skladují a rychle ztrácejí své konzumní vlastnosti.
Nedostatek vápníku (hořké důlky) na plodech jablek
Prořezávání stromů
Stromy na zahradě rostou poměrně rychle a po vstupu do období plodů rostou mnohem pomaleji. Někdy, s hojným ročním plodem, je růst stromů velmi slabý, je třeba stimulovat vyšší rychlost růstu, k tomuto účelu se používá řez. U odrůdy Champion je možné snížením objemu koruny zajistit dobrou kvalitu jablek, přičemž je třeba mít na paměti, že tyto plody lze sbírat z mladých výhonků s dostatečnou rezervou. V koruně stromu by tedy měly převažovat větve ne starší než 3 roky nad kmeny nižšího patra.
Silné boční větvení vyžadující odstranění
Při řezu je nutné odstranit všechny jednoleté výhony, které nekončí generativním pupenem. Je nutné odstranit výhony, které ukončují poupě, ale velmi špatně rostou (roční přírůstek je menší než 20 cm) a kvalitní jablka z nich nedostanete. Nejlepší jednoleté výhony jsou 25-30 cm dlouhé a končí poupětem. I když všechny výhony splňují tyto požadavky, je třeba ponechat dostatek, aby strom v příštím roce nepociťoval depresi ze zátěže letos. Při prořezávání byste měli systematicky nahrazovat výhonky v koruně stromu a odstraňovat nepotřebné (příliš staré, příliš silné, rostoucí z hlavní větve v ostrém úhlu). Vždy byste měli ponechat náhradní větve, ze kterých vyrostou mladé výhonky. Strom by měl být prořezán tak, aby byly zajištěny optimální světelné podmínky ve všech patrech koruny stromu, což umožní získat dobře vybarvená jablka i ve spodních částech koruny stromu. Vyžínače používají prohánění, stejně jako při vytváření koruny jiných odrůd. U zimní odrůdy Champion je vyžadován kompletní balíček technik používaných při prořezávání ovocných stromů.
Přidělování květů a plodů
Obecně platí, že raně kvetoucí odrůdy jsou náchylné na jarní mrazíky. Nejodolnější jsou Alva, Elstar, Gloster, Golden Delicious, Idared, Lobo, Spartan a dekorativní odrůdy jako Everest. Aby na stromech nebylo přehnaně velké množství jablek, používá se většinou prořídnutí plodnice. Chemická metoda standardizace je účinná. Během kvetení lze ATS použít k odstranění přebytečných květů, zejména je vhodné ponechat jeden květ v poupěti. Během otevírání okvětních plátků se doporučuje použít HAA (Pomonit), ale po odkvětu – 1-AmidThin*. V pozdějším období – v květnu, kdy vaječníky dosáhnou průměru 12 mm, lze použít přípravky obsahující růstový regulátor Paturyl *, pokud je pupenů hodně – přidat NAA. Použití NAA v případě této skupiny odrůd by mělo být velmi opatrné, protože se jedná o příliš účinnou účinnou látku při vysokých teplotách, po postřiku se mohou tvořit charakteristické skvrny; Optimální teplota pro použití NAA je do 18-22 °C. Často může být přidělování v tomto období vyžadováno pouze v horní části koruny stromu, kde je zpravidla tvorba vaječníků hojnější.
Plodnost odrůdy Golden Delicious se supervřetenovou tvorbou
Speciální ošetření
Vzhledem k vysoké náchylnosti plodů této skupiny odrůd k hořké důlkovitosti je vhodné věnovat zvláštní pozornost živnému prvku vápník. Takové ošetření by mělo začít před tvorbou pupenů v červnu a mělo by se provádět pravidelně až do sklizně. Je vhodné provést pouze 8-10 ošetření listů vápenatým hnojivem.
Jablka, která jsou dobře nasycená vápníkem a správně udržovaná, jsou méně náchylná k dalším nemocem, a to i během skladování. Pro zlepšení vybarvení plodů u této skupiny odrůd je vhodné před sklizní krmit listový aparát fosforem. Ošetření by mělo být provedeno přibližně 6 týdnů před plánovaným datem sklizně. Musíte také pamatovat na to, že je nutné bojovat proti chorobám kůry a dřeva, ke kterým jsou stromy odrůd této skupiny náchylné.
Opatrování
Skladovat jablka Champion je poměrně náročné, proto je důležité sklízet plody ve fyziologicky optimální době, která je dána stupněm zralosti plodů. Mezi širokou škálou červených plodů dosahují optimální zralosti o několik dní dříve než průměrné ovoce. V optimální zralosti by jablka před sběrem měla mít index pevnosti 6,8 až 7,5 liber. Index testu jód-škrob je 5-6 a 0.10-0.12. Při skladování jablka podléhají přísnému testování – je možný rozklad dužniny plodů a především ztráta tvrdosti. To závisí nejen na podmínkách, ve kterých jsou skladovány, ale také na faktorech, které ovlivnily plody v období jejich růstu. V běžné lednici by se odrůda jablek Champion měla skladovat při teplotě 1-1,5 °C. Komora musí udržovat konstantní atmosféru: obsah 02 — 1,5-2 %, C02 – 1,5-4 %. Zachování vysoké kvality jablek při skladování lze usnadnit posklizňovou úpravou Smart Fresh 03 nebo jejich skladováním v komorách s ULD. I dobře zachovalá jablka této odrůdy velmi rychle ztrácejí své vynikající kvalitativní parametry. Tento proces lze také zpomalit pomocí Smart Harvest Fresh 03 VP. Minimální tvrdost jablek Champion v době prodeje je 5 kg.
Průmyslová odrůda jablka Champion Arno