Rajčata ve vlastní šťávě pro zimní recepty. Rajčata na zimu. Rajčata na zimu, olíznutí prstů dobrý recept s fotografiemi krok za krokem z PĚTI RECEPTU.

Sklenice a víčka předem sterilizuji. Rajčata, česnek, bylinky předem třídím a umývám.

Sklenice plním: koprem, petrželkou, lístky rybízu, česnekem, bobkovým listem, rajčaty (napevno).

Každé rajče propíchám párátkem u stopky, aby slupka od vařící vody nepopraskala.

Rajčata opatrně zalijeme vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut louhovat. Po 10 minutách vodu sliju.

Z rajčat vymačkám šťávu pomocí odšťavňovače a z dužiny můžete udělat kečup.

Vzniklou šťávu přeliju do kastrůlku, přidám papriku, sůl, cukr, přivedu k varu a vařím 2-3 minuty.

Sliju vařící vodu ze sklenic s rajčaty. Do každé sklenice přidávám koření.

A zaliju vroucí rajčatovou šťávou.

Zašroubuji víčka, sklenice otočím, přikryji teplou přikrývkou a nechám úplně vychladnout.

Užijte si jídlo všichni! Děkuji všem za sledování, komentáře a lajky! Až příště!

Plán – tato funkce vám pomůže naplánovat si jídelníček na týden. Přidá recept do vašeho kalendáře.