Top 20 zimních odrůd jablek

Zimní odrůdy: sklizňová zralost nastává koncem září, konzumní zralost nastává měsíc a více po sklizni plodů. Taková jablka lze někdy skladovat až do jara.

“Antey.” Vyvinuto v Běloruském výzkumném ústavu ovocnářství v důsledku křížení odrůd „Belorusskoye Raspberry“ a [„Babushkino“ × „Newtosh“]. Pásmo v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Středně velký strom s řídkou, kulatou pyramidální korunou. Plody jsou velké, váží 130 g, kulatě kuželovité. Při sběru je barva slupky zelená, s hustým tmavě hnědým ruměncem na většině plodů. Když dozraje, hlavní barva se stává světle žlutou a vnější barva se stává tmavě karmínovou s namodralým nádechem díky voskovému povlaku. Dužnina je zelenožlutá, šťavnatá, s dobrou sladkokyselou chutí. Doba květu je průměrná, II–III deset dní v květnu. Sklizňová zralost nastává koncem září, konzumní zralost – po dvou měsících. Skladováno v suterénu po dobu 6–7 měsíců. Začíná plodit 3–4 roky po výsadbě. Produktivita je vysoká a pravidelná. Zimovzdornost je vysoká, náchylnost ke strupovitosti nízká. Plody mají velmi elegantní vzhled a jsou dobře přenosné.

“Antonovka obyčejná.” Široká paleta ruského lidového výběru. Pásmo v jihovýchodní, severo- a jihozápadní zóně regionu. Strom je silný, s široce zaoblenou korunou střední hustoty. Plody jsou velké, váží 120 g, mírně zploštělé nebo oválně kuželovité, s mírným žebrováním. Při sběru je barva slupky světle zelená, na osluněné straně nazlátlá, po zrání získává slámově žlutou barvu. Dužnina je bílá, hustá, šťavnatá, se zvláštní příjemnou osvěžující chutí. Kvete ve třetí dekádě května. Plody se sklízejí v polovině září a skladují se do prosince až ledna. Konzumní zralost nastává měsíc po sběru plodů. Začíná plodit 5–7 let po výsadbě. Výnos je vysoký, 150–300 kg na strom, ale nepravidelný. Zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti jsou vysoké. Charakteristickým znakem odrůdy je zvláštní chuť a výrazná rezavost nálevky plodu.

“Vonný.” Odrůda byla vyšlechtěna v All-Russian Research Institute of Horticulture pojmenované po. I. V. Mičurina. Doporučeno pro pěstování v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Strom je mohutný, s kulatou, hustou korunou. Plody jsou velké, váží 130–250 g, kulaté, ve zralosti získávají zelenožlutou hlavní barvu, téměř po celém povrchu s červeným pruhovaným ruměncem. Dužnina je bělavě žlutá, aromatická, dezertní, sladkokyselé chuti. Doba květu je pozdní – konec května. Plody dozrávají v polovině září a skladují se do února. Spotřebitelská zralost nastává koncem října. Při pozdní sklizni plody opadávají. Strom začíná plodit 5–6 let po výsadbě a přináší každoroční sklizně. Produktivita je střední. Zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti jsou vysoké. Odrůda je ceněna pro své vysoké konzumní vlastnosti a dlouhou trvanlivost plodů.

“Baškirský krasavec.” Místní rozmanitost lidového výběru Bashkiria. Pásmo v severovýchodní, severozápadní a jihozápadní zóně regionu. Strom je středně velký, s rozložitou, řídkou korunou. Plody jsou střední velikosti, váží asi 100 g, kulatého kuželovitého nebo protáhle kuželovitého tvaru, se širokými vyhlazenými žebry. Hlavní barva je zelenožlutá, krycí barva je ve formě jasně červených pruhů a pruhů přecházejících do jednolité ruměnce na většině povrchu plodu. Dužnina je zelenobílá, šťavnatá, hustá, dobré sladkokyselé chuti se slabým charakteristickým aroma. Doba květu je průměrná, II–III desetiletí května. Plody dozrávají v polovině září a skladují se 3–4 měsíce. Strom začíná plodit 6–8 let po výsadbě na zahradě a pravidelně sklízí úrodu. Produktivita je vysoká. Odrůda je mrazuvzdorná a má dobrou odolnost proti strupovitosti. Plody mají tendenci opadávat, když jsou zralé.

“Běloruská malina” Odrůda Běloruského výzkumného ústavu ovocnářství byla získána křížením odrůd „Antonovka obyčejná“ a „Lavfam“. Doporučeno pro pěstování v severozápadních, jihovýchodních a jihozápadních zónách regionu. Strom je malý, se zaoblenou korunou střední hustoty. Plody jsou středně velké, váží 110 g, plocho kulaté, mírně žebernaté, na silné krátké stopce. Hlavní barva je světle zelená, vrchní barva je pevná karmínová tvářenka se silným voskovým povlakem. Dužnina je krémová, středně hustá, šťavnatá, sladkokyselá, s přebytkem kyselin, dobrá chuť. Doba květu je průměrná, II–III desetiletí května. Sklizňová zralost nastává v polovině září, konzumní zralost – po 3–4 týdnech. Plody se skladují do dubna až května. Strom začíná plodit 4–5 let po výsadbě. Produktivita je vysoká. Odrůda je mrazuvzdorná. Ve vlhkých letech jsou listy a plody středně napadeny strupovitostí. Je ceněn pro vysoký výnos a dlouhou trvanlivost plodů.

“Běloruská synap”. Odrůda byla vyšlechtěna v Běloruském výzkumném ústavu ovocnářství křížením odrůd Antonovka obyčejná a Pepinka Litovskaja. Doporučeno pro severozápadní a jihozápadní zóny regionu. Strom je bujný se širokou pyramidální korunou střední hustoty. Plody jsou středně velké, váží 100–110 g, protáhle kuželovité, nestejnorodé. Hlavní barva je zelená, vnější barva se zřídka objevuje jako matná karmínová ruměnka. Dužnina je zelenobílá, ve zralosti krémová, málo šťavnatá, se sladkokyselou chutí. Kvete pozdě, ve třetí dekádě května. Plody se sklízejí koncem září a skladují se do příštího léta. Spotřebitelská zralost začíná v únoru. Strom začíná plodit 4–5 let po výsadbě. Produktivita je vysoká, až 200 kg na strom. Frekvence plodů je slabě vyjádřena. Zimovzdornost je vysoká, plody jsou málo postižené strupovitostí. Hlavními charakteristickými znaky této odrůdy jsou dlouhá trvanlivost a vysoká obchodní kvalita ovoce.

“Bogatyr”. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaném po. I. V. Michurina v důsledku křížení odrůd „Antonovka obyčejná“ a „Renet Landsbergsky“. Pásmo v jihovýchodní, severozápadní a jihozápadní zóně regionu. Strom je mohutný, s kulatou, rozložitou korunou střední hustoty. Plody jsou velké, zploštělé, kulatého kuželovitého tvaru. Barva slupky je světle žlutá s lehkým světle karmínovým ruměncem na slunečné straně. Dužnina je žlutobílá, jemnozrnná, hustá, křupavá, se sladkokyselou, dobrou chutí a vůní. Doba květu je pozdní, třetí deset dní v květnu. Plody se sklízejí koncem září a skladují se do dubna. Spotřebitelská zralost nastává 1,5–2 měsíce po sběru. Strom začíná plodit 5–6 let po výsadbě a produkuje vysoké, až 130 kg na strom, pravidelné výnosy. Zimovzdornost je průměrná, náchylnost ke strupovitosti je slabá. Odrůda je ceněna pro svou vysokou prodejnost a dlouhou trvanlivost plodů.

“Přátelský.” Odrůda byla vyšlechtěna na Leningradské ovocné a zeleninové pokusné stanici v důsledku křížení odrůd „Jonathan“ a „Antonovka obyčejná“. Pásmo v severozápadní zóně regionu. Strom je středně velký, s hustou zaoblenou korunou. Plody jsou velké, váží 130–170 g, kulatě kuželovité, s tupými žebry. Barva slupky je zelenožlutá, s hnědočerveným ruměncem, na polovině povrchu plodu. Dužnina je zelenobílá, hustá, šťavnatá, s dobrou sladkokyselou chutí. Doba květu je průměrná, II–III deset dní v květnu. Plody dozrávají koncem září a skladují se do března. Konzumní zralost nastává 1,5–2 měsíce po sklizni. Strom začíná plodit ve 4. roce po výsadbě. Produktivita je vysoká, ale ne pravidelná. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči houbovým chorobám. Dobrá prodejnost plodů, dlouhá doba spotřeby a raná plodnost jsou charakteristickým znakem této odrůdy.

“Hvězda”. Odrůda byla vyšlechtěna ve Všeruském výzkumném ústavu genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaném po. I. V. Michurina v důsledku křížení odrůd „Pepinka Litovskaya“ a „Anis“. Pásmo v jihovýchodní, severozápadní a jihozápadní zóně regionu. Strom je středně velký, s hustou, široce pyramidální korunou. Plody jsou středně velké, váží 70 g, kulaté, mírně žebrované, intenzivní tmavě třešňové barvy téměř po celém povrchu plodu. Dužnina je mírně nazelenalá, jemná, středně šťavnatá, s příjemnou sladkokyselou chutí. Doba květu je průměrná, II–III deset dní v květnu. Plody dozrávají koncem září. Spotřebitelská zralost začíná v listopadu. Skladováno do března. Odrůda začíná plodit 5–6 let po výsadbě a poskytuje vysoké, pravidelné výnosy, až 120 kg na strom. Zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti jsou vysoké. Jasná barva plodů dává stromu dekorativní vzhled a dlouhá doba skladování činí odrůdu oblíbenou u zahradníků.

“Iedzenu.” Různé lotyšské selekce, získané křížením odrůd „Livlyandskoe bulbous“ a „Adam Bols“ (Adamovo jablko). Doporučeno pro pěstování v jihovýchodní, severozápadní a jihozápadní zóně regionu. Stromy jsou velké, s kulatou, řídkou korunou. Plody jsou velké, váží 150 g, zarovnané, kulatě kuželovité, mírně žebrované, s jasně červeným ruměncem na většině povrchu. Dužnina je hustá, jemnozrnná, zelenožlutá, s dobrou sladkokyselou chutí. Kvete pozdě, koncem května – začátkem června. Odnímatelná zralost plodů nastává v druhé polovině září, konzumní zralost – měsíc po sklizni. Plody se skladují až do května. Odrůda je raná a začíná plodit 4–6 let po výsadbě. Produktivita je vysoká, frekvence plodů je špatně vyjádřena. Zimní odolnost je dobrá. Stupeň poškození strupovitostí je slabý. Je ceněn pro své vysoké obchodní a spotřebitelské kvality ovoce a jejich dlouhou trvanlivost.

“Ladoga”. Odrůda byla vyšlechtěna na pokusné stanici ovoce a zeleniny Leningrad v důsledku křížení odrůd Antonovka a Borsdorf Bulb. Pásmo v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Strom je nízkého vzrůstu, se zaoblenou kompaktní korunou. Plody jsou velké, váží 115 g, kulaté nebo plochokulaté, se širokými žebry. Slupka je světle zelená, na povrchu plodu je drobný rozmazaně pruhovaný karmínově červený ruměnec. Dužnina je hustá, středně šťavnatá, sladkokyselé chuti. Doba květu je průměrná, II–III deset dní v květnu. Sběrná zralost plodů nastává koncem září, konzumní zralost – od poloviny října. Plody se skladují do února – března. Strom začíná plodit 4–5 let po výsadbě. Výnos je vysoký, 150 kg na strom. Zimovzdornost je vysoká, odolnost proti strupovitosti dobrá. Odrůda se vyznačuje vynikajícími konzumními vlastnostmi ovoce.

“Pepin šafrán” Vynesl I.V. Michurin z křížení odrůd „Renet d’Orléans“ a [„Pepinka Litovskaya“ × „China“]. Pásmo v jihozápadní zóně regionu. Strom středního vzrůstu, s široce kulatou, rozložitou korunou a svěšenými větvemi. Plody jsou středně velké, váží 85 g, oválně kuželovité, s malými žebry. Hlavní barva je oranžově žlutá, vnější barva má podobu tmavě červených pruhů, přecházejících v celistvou ruměnec téměř na celém povrchu plodu. Dužnina je bělavě žlutá, středně šťavnatá a jemná, hrubozrnná, sladkokyselá, s příjemnou kořenitou chutí. Doba květu je průměrná, třetí deset dní v květnu. Plody dozrávají koncem září. Spotřebitelská zralost začíná v listopadu. Skladováno do února. Strom začíná plodit 4–6 let po výsadbě a vytváří pravidelné, vysoké výnosy. Zimovzdornost není dostatečně vysoká, odolnost proti strupovitosti je slabá. Odrůda je samosprašná, plody jsou pestře zbarvené a chutné.

„Põltsamaa zima“ („Põltsamaa Taliün“). Různé estonské lidové výběry. Pásmo v severozápadní zóně regionu. Strom je silný, s široce rozložitou korunou. Plody jsou nadprůměrné velikosti, zploštěle zaoblené, s vyhlazenými žebry. Hlavní barva je zelenožlutá nebo žlutá, krycí barva je ve formě rozmazaného světle červeného ruměnce se světle pruhovaným nebo mramorovaným vzorem na trychtýři. Dužnina je zelenobílá, střední hustoty, sladkokyselá, vynikající chuti. Doba květu je pozdní, konec května – začátek června. Odnímatelná zralost plodů nastává v polovině září, dozrává koncem října a přetrvává až do března. Strom začíná plodit pozdě a plodí pravidelně. Produktivita je vysoká. Zimní odolnost je průměrná. Ve vlhkých letech mohou být listy výrazně postiženy strupovitostí, ale plody jsou proti strupovitosti odolné. Odrůda je ceněna pro svou pravidelnou plodnost, produktivitu a vysokou chuť plodů.

“Renet Chernenko” (“Renet Kichunova”). Odrůda vybraná Všeruským výzkumným ústavem genetiky a výběru ovocných rostlin pojmenovaná po. I. V. Mičurina. Jedná se o semenáč “Reneta pepinova” z volného opylení. Pásmo v jihovýchodní, severozápadní a jihozápadní zóně regionu. Strom je silný, se širokou pyramidální korunou střední hustoty. Plody jsou středně velké, váží 100 g, vodnicového tvaru, mírně žebernaté, se silně rezavým nálevníkem a mastnou, drsnou slupkou. Barva plodů je zelenožlutá s lehkým rozmazaným karmínově červeným ruměncem. Dužnina je bílá, hustá, s dobrou sladkokyselou chutí. Doba květu je pozdní, třetí deset dní v květnu. Sklizňová zralost plodů nastává koncem září, konzumní zralost – v listopadu. Plody se skladují do března. Strom začíná plodit 4–5 let po výsadbě. Produktivita je vysoká. Zimní odolnost a odolnost proti strupovitosti jsou dobré. Plody se vyznačují silnou rzí, sněhově bílou dužninou a příjemnou kyselou chutí.

“Hvězdy”. Lotyšská odrůda je semenáč odrůdy Starking Delicious z otevřeného opylení. Pásmo v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Strom je mohutný, s řídkou, košťálovitou korunou. Plody jsou velké, váží 140 g, plocho kulaté, kuželovité, velkožebernaté. Hlavní barva je světle žlutá, vnější barva má podobu tmavě červených splývajících pruhů na většině plodů. Dužnina je zelenožlutá, někdy s červenými žilkami, nedostatečně šťavnatá, chuť je dobrá a sladká. Doba květu je pozdní, konec května – začátek června. Vyjímatelná zralost plodů nastává koncem září, konzumní zralost – 3-4 týdny po sklizni, plody se skladují do března. Strom začíná plodit 4–5 let po výsadbě a přináší dobrou úrodu. Zimní odolnost je průměrná. Odrůda je poměrně odolná vůči houbovým chorobám. Plody této odrůdy se vyznačují vysokými obchodními vlastnostmi: rovnoměrnost, atraktivní vzhled, dobrá chuť.

“Talvenauding.” Odrůda estonského výběru, vyšlechtěná jako výsledek křížení odrůd Okere a Osennye Polosatoe. Doporučeno pro pěstování v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Strom je středně velký, s široce zaoblenou korunou střední hustoty. Plody jsou středně velké, váží 110 g, kulatě kuželovité, široce žebernaté. Hlavní barva je žlutá, vnější barva je ve formě splývajících karmínových pruhů a skvrn na polovině povrchu plodu. Dužnina je nažloutlá, šťavnatá, s dobrou sladkokyselou chutí. Doba květu je pozdní, konec května – začátek června. Vyjímatelná zralost plodů nastává koncem září, konzumní zralost nastává 2–3 týdny po sklizni, plody se skladují do dubna. Strom začíná plodit 4–6 let po výsadbě. Produktivita je vysoká. Zimní odolnost je průměrná, vyžaduje ochranu před severními větry. Vykazuje dobrou odolnost proti houbovým chorobám. Odrůda se vyznačuje hladkými, vysoce prodejnými plody s dezertní chutí.

“Tellisaare”. Různé estonské lidové výběry. Pásmo v severozápadní zóně regionu. Strom je středně velký, se zaoblenou, hustou korunou. Plody jsou středně velké, váží 100 g, plocho kulaté, někdy na jedné straně mírně šikmé, bez žeber. Slupka je hustá, mastná s řídkými rezavými skvrnami. Hlavní barva je zelenožlutá, vnější barva má podobu drobné hnědooranžové ruměnky. Dužnina je hustá, šťavnatá, zelenavě bílá, křupavá, dobré sladkokyselé chuti, s vůní. Doba květu je pozdní, konec května – začátek června. Plody dozrávají koncem září, konzumní zralost – koncem října a zůstávají až do února. Odrůda začíná plodit 4–5 let po výsadbě a poskytuje vysoké výnosy. Zimní odolnost je průměrná. Odolnost proti strupovitosti je vysoká. Při velkém zatížení sklizní má tendenci pravidelně plodit a zmenšovat se. Při sběru jsou plody velmi husté, takže dobře snášejí přepravu.

“Pstruh.” Rozmanitost lotyšského výběru. Doporučeno pro pěstování v severozápadních a jihozápadních zónách regionu. Strom je středně velký, s korunou ve tvaru košťálu. Plody jsou nadprůměrné velikosti, zploštělé a kulaté, bez nápadných žeber. Hlavní barva je žlutozelená. Krycí barva zabírá většinu povrchu plodu a objevuje se ve formě tmavě červených pruhů na silném, jasně červeném pozadí. Dužnina je bílá, se zelenkavým nádechem, hustá, šťavnatá, s dobrou sladkokyselou chutí. Doba květu je pozdní, konec května – začátek června. Sklizňová zralost plodů nastává v polovině září, konzumní zralost v říjnu. Plody vydrží až do dubna. Stromy jsou raně rodící, výnos je vysoký a pravidelný. Zimní odolnost je dobrá. Odolnost proti hnilobě plodů je dobrá, odolnost proti strupovitosti je průměrná. Odrůda je vysoce ceněna pro stabilní výnos, chuť a udržitelnost plodů.

© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru

• Jablkový strom
• Jabloň (letní odrůdy)
• Jabloň (podzimní odrůdy)

• Pokud si vezmete sadbu ze školky a potřebujete ji přepravit a zasadit až po několika dnech, pak je balení nezbytné. Kořeny se nejprve zabalí do vlhkého hadru nebo několika vrstev vlhkých novin, poté do plastového sáčku a poté do velkého sáčku. Větve je potřeba svázat do svazku, zabalit alespoň do novin, nebo ještě lépe do konopných sáčků. Všimněte si, že nákup sazenic s uzavřeným kořenovým systémem není vždy lepší, protože nevidíte strukturu kořenů a není jasné, zda rostlina rostla v květináči nebo do něj byla vložena před prodejem.

Alexander Abakumov,
zahradník-odrůdový tester, okres Shatursky, Moskevská oblast.

Který letní obyvatel by nechtěl mít na zahradě jabloně, jejichž plody se skladují téměř až do příštího léta? A aby byla jablka chutná, šťavnatá, aromatická. Nabízíme výběr zimních odrůd jabloní s nejlepšími vlastnostmi pro různé ruské regiony.

Pozdě a brzy

Letní a podzimní odrůdy jabloní se častěji vyskytují v letních chatách. Sladká jablka dozrávají přímo na stromě, utrhněte a snězte. Zimní nebo pozdní, oškubané z větve, se bude líbit málokomu. Po odstranění potřebují odpočívat alespoň měsíc nebo déle. Pak se objeví jejich inherentní aroma a chuť.

Antonovka vulgaris – stará „klasika“

Hlavní výhodou pozdních odrůd je, že nasbírané může zůstat čerstvé až do jara, u některých dokonce až do léta. A plody neztrácejí na kvalitě. Během skladování se stávají voňavějšími, s jasným ruměncem. Při správném skladování (teplota 0 až + 4 stupně, vlhkost 85-95 procent) zůstávají husté, šťavnaté a dobře se přepravují. I když některé exempláře se mohou časem uvolnit a být méně chutné.

„Zlaté moky“ lze v zimě konzumovat čerstvé (nejlepší přírodní vitamíny!) a ovoce zpracovat. Jablečný džus, koláče s jablečnou náplní, kompot, ovocný salát atd.

Stromy těchto jabloní jsou také vysoce mrazuvzdorné: vydrží silné mrazy a přežijí mrazy po tání. Jarním ránům se často vyhýbají, protože kvetou později.

Pozdní odrůdy jablek lze skladovat 4-7 měsíců.

Odrůda je hlavní podmínkou ovlivňující trvanlivost. Na základě toho existují rané zimní: Dezert Antonovka, obyvatel Sverdlovska, Welsey, vítěz a další. Jejich trvanlivost končí v lednu až únoru. Zimní trvají do března až dubna. Mezi nimi Lobo, Sinap Orlovský, Aport, Imrus, Spartan. Nejvíce „trvanlivé“ jsou pozdně zimní kultivary. Severní synap, Bogatyr, Moskovskoe později a další jsou čerstvé i v květnu.

Hodnocení Apple

Na světě je podle Wikipedie asi deset tisíc odrůd jabloní. Rozsáhlý je i počet zimních kultivarů, z nichž nabízíme 20 nejlepších podle odborníků i amatérských zahradníků.

1. Idared

Strom je středně velký (až 3 m vysoký) a svým produktem začíná potěšit v pátém nebo šestém roce. Mrazuvzdornost plodiny je nízká, je zónována v oblastech Severního Kavkazu a Dolního Volhy. Ačkoli existují zprávy o zónovaných sazenicích v Kaliningradské oblasti.

Pozdně zimní odrůda. Velký zelený plod (150-190 g), na slunci žloutne a zčervená. Jablka jsou naplněná šťávou a mají sladkokyselou chuť. Sbírají se koncem září. Produktivita je dobrá. „Žlutá slunce“ můžete jíst čerstvá, připravovat šťávy nebo je sušit. Skladují se až 180 dní, na konci skladování může dojít k uvolnění dužiny.

Idared náchylný ke strupovitosti a padlí, i když odolný vůči hnědé skvrnitosti.

2. Antaeus

Práce běloruských chovatelů, zařazená do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2000. Velmi zimovzdorný, nízko rostoucí strom (do 2.5 metru) již ve věku 3-4 let začíná pravidelně potěšit velkými vzorky jabloní.

Hmotnost jablek dosahuje 200 gramů. Jak dozrávají, mění se ze zelené na karmínovou a vínovou. Voskový povlak na slupce dodává plodu namodralý nádech. Vynikající: sladké, naplněné šťávou, voňavé. Sklizeň nastává v posledních zářijových dnech, nejlepší je začít s konzumací v prosinci. Jeden z nejstabilnějších kultivarů, karmínová „slunce“, lze uchovat až šest měsíců.

Z minusy: Antey není příliš odolný vůči chorobám. Ale pro uvedené výhody je zahrnuta do hodnocení „nejlepších odrůd zimních jabloní“.

3. Bogatyr

Název napovídá: rostlina produkuje vysoký výnos s velkými plody. Odstraňují se na konci prvního podzimního měsíce. Bogatyr Vhodné pro pěstování v jakémkoli klimatu, včetně středního pásma. Mezi další přednosti patří odolnost vůči chorobám (strupovitost), mrazu, raná plodnost, jablka se silnou slupkou lze skladovat až do května.

Krásně vypadající plody během skladování žloutnou a mohou zčervenat. Jsou sladké, s kyselostí, vůně je slabá.

Průměrná hmotnost jablka je 150-250 g, ale může vážit až 300 gramů!

4. Vityaz

Vzhled stromu odpovídá jeho názvu. Tento „ovocný dub“ stojí pevně na zemi se silným kmenem a velkými větvemi visícími dolů. Zní to víc široce než vysoko.

Důstojná odrůda pozdní zimy, která začíná plodit ve věku 3-4 let. Má vysokou mrazuvzdornost (toleruje zimy s mrazy do 40 stupňů), proto se hodí na Ural a Sibiř.

„Obří“ jablka jsou středně velká, široce kuželovitá, připravená ke sběru začátkem října. Na žlutozelené hladké slupce jsou viditelné fialovočervené pruhy a pruhy. Chuťový vjem ze „sluníčků“ je sladkokyselý. Mají univerzální použití: dají se jíst čerstvé i zpracované.

5. Golden Delicious

Americký zástupce žlutých zimních jablek. Velmi aromatické, šťavnaté, se sladkou dezertní chutí ovoce, i když středně velké, rychle si získalo oblibu. Navíc kultura začíná rodit již ve 2-3 letech. Sklizeň je dobrá a má univerzální účel, odolnost vůči chorobám a škůdcům, skladovatelnost až šest měsíců. Všechny výhody.

„Cizinec“ se mrazuvzdorností nevyrovná našim jabloním a je určen pro jižní oblasti. Potřebuje také opylovače, jako např Jonathan, Kuban ostruha, Wagnerova cena.

6. Jonathan

Další americká pozdní zimní odrůda s vynikajícími vlastnostmi. Jablka, malá 100-150 g, jsou velmi chutná, voňavá, zralá červenají. Kulatý plod s tenkou slupkou a hustou dužninou. Výnos může být až 500 kilogramů na strom! Pokud ale rostou na úrodné půdě a nechybí jim zálivka. Sklizeň probíhá od poloviny září, jablka se skladují až 180 dní.

Kultura je poměrně odolná vůči strupovitosti. Z jabloní dává mnohým náskok a mohla by se zařadit do žebříčku na prvních pozicích. Ovoce ale není tak těžké a hlavně: nemusí přežít krutou ruskou zimu, vydrží nanejvýš minus 28,9 stupně. Doporučuje se pro pěstování na severním Kavkaze a v Bělorusku. Plody od 4-5 let věku.

7. Hvězdička

„Plemeno“ známé letním obyvatelům středního pásma, ceněné pro svou nenáročnost, dobrou chuť ovoce, stabilní výnos a odolnost vůči chorobám. V době sklizně je mohutný strom, který plodí ve věku 5-6 let, doslova ověšen červenými „hvězdami“.

Hvězdička jabloňového stromu

Sbírají se na konci prvního podzimního měsíce a zůstávají do února až března. Z minusů: stromy jsou vysoké, sklizeň a řezání větví je velmi nepohodlné.

Jablka se stárnutím zmenšují. U nás na zahradě mi 50letá Zvezdochka dává jednu maličkost.

8. Imrus

Týká se imunitních odrůd jabloní. Mají vynikající imunitu, nebojí se strupovitosti a padlí a mají vysokou zimní odolnost a produktivitu.

У Imrus velké, od 150 do 190 g, hmotnost plodů, které mají vyváženou chuť a příjemnou vůni. Účel odrůdy je univerzální: ovoce je dobré čerstvé (lze jíst do března) a zpracované.

Mezi nedostatky stojí za zmínku potřeba opylovačů: Veteran, Kandil Orlovsky a další. Fešák dorůstá 4-6 m a dnes je poptávka po „malých“, o které je snadnější péče. Plodování začíná ve 3 letech, ale plná sklizeň začíná v 7-8 letech.

9. Kandil Orlovský

„Vizitka“: lze pěstovat ve střední zóně, v Moskevské oblasti, na jihu a dokonce i v drsném klimatu (toleruje až minus 35 stupňů). Je imunní vůči strupovitosti a trvale plodí. Kvalita malých jablek připravených ke sběru v polovině září je dobrá. Ovoce zůstává čerstvé až do února.

Mezi nevýhody patří přítomnost opylovačů (např.Orlík, Antonovka vulgární), potřeba osvětleného místa pro výsadbu a vydatné zalévání.

Dužnina má sladkokyselou chuť, je šťavnatá, má vysoký obsah pektinu a vitamínů.

10. Mackintosh

Legendární odrůda kanadského výběru, vyšlechtěná podle některých zdrojů z náhodné sazenice jabloně nalezené ve starém panství.

Hmotnost jablek je 150-180 g, žlutozelené sudy mají jasně červené pruhy. Šťavnatá, křehká, bílá dužina s růžovými žilkami chutná jako cukroví. Nejlepší z nejlepších. Nádherná jablka dozrávají do 2-3 týdnů po sklizni (15. září – začátek října). Skladují se až šest měsíců. Ale obvykle je báječné jídlo rychle snědeno.

У Macintosh nedostatek zimní odolnosti se doporučuje pro výsadbu na severním Kavkaze a v oblasti Dolního Volhy. Plodina je také náchylná ke strupovitosti a začíná plodit pozdě: v 6-7 letech.

Na základě Macintosh Bylo vyvinuto více než 60 nových kultivarů, včetně domácích: Melba, Spartan, Orlík, Orlovskoe pruhované. Stala se dokonce výchozí formou pro výběr sloupovitých jabloní.

11. Lobo

Raná zimní odrůda, zónovaná v zóně Central Black Earth. Cenné pro svou standardní dezertní chuť s jemně šťavnatou, sladkou dužinou a drobnými zrnky. Plody jsou poměrně velké a po dozrávání se pokrývají karmínovou ruměnkou. Strom pravidelně plodí a přináší až 250 kg lahodné potravy. Sklizeň trvá až 3-4 měsíce.

Z mínusů je třeba říci o náchylnosti ke strupovitosti a padlí. Rostlina je 3-4 m vysoká a začíná plodit ve 4-5 letech.

12. Orlík

Nebojí se mrazu, je nenáročný, nepotřebuje opylovače a zároveň produkuje vysoký výnos chutných, voňavých plodů o hmotnosti 100–200 g. V původní podobě budou skladovány déle než pět měsíců. Tento Orlíku.

Strom dorůstá až pěti metrů a plodí od 4 let. Vše by bylo v pořádku, ale je náchylný na metlu jablečnou – strupovitost a je náchylný k opadávání jablek.

13. Pepin šafrán

Odrůda zimních jablek Michurinsky, známá zahradníkům. Mezi jeho přednosti: ovoce s jemnou vůní a vínově sladkou chutí, univerzální použití. Dobře se přepravují a zůstávají čerstvé až do února až března. Plody jsou sice malé, ale dosahují až 100 gramů a výnos na rostlinu jen 35-50 kilo.

Pipin Je ceněn také pro svou dobrou zimovzdornost, vlastní plodnost a rychlý nástup plodnosti již od 3 let. Ale je středně odolný vůči hlavním chorobám a škůdcům plodin. A pokud se stromy neprořezávají, jablka se zmenšují a opadávají.

14. Renet Simirenko

Zahájeno již v roce 1947 Renet Simirenko a dnes mezi rekordmany v trvanlivosti. Větve se sklízejí před desátým říjnem. A můžete skladovat světle zelené plody o hmotnosti až 170 g, s příjemnou kyselostí a vůní medu, po dobu 7-8 měsíců až do příštího léta!

Šťavnatá dužina je ideální pro čerstvou spotřebu, výrobu šťávy a koláče. Toto je také nejméně kalorická odrůda. Ale výška stromu 6-7 metrů bude vyžadovat velkou plochu.

15. Red Delicious

Mladý strom vypadá jako obrácená pyramida. Postupem času se z ní stane zaoblená 3-4 metrová rostlina. Začíná plodit za 3-4 roky.

„Jméno“ znamená, že ovoce má jasně červenou barvu. Chuťový pocit sladkosti s mírnou kyselostí. Jablka Bogatyr, 200-250 g – to je obvyklá velikost, až 300 g! Jsou dobře skladovány (až 200 dní) a přepravovány.

Kultivar má nízkou zimní odolnost a bude vyžadovat opylovače (Idared, Sláva vítězům), také není odolný vůči strupovitosti.

Během skladování mohou být poškozeny podkožním špiněním.

16. Severní Sinap

Vynikající odrůda pro pozdní zimu, kterou vytvořil Michurinův student a následovník S.I. Isaev. Vysoká mrazuvzdornost umožňuje jeho pěstování v centrální černozemské oblasti, na střední a dolní Volze. V zatuchlé podobě na Uralu, Sibiři a Dálném východě.

Stromy jsou obří, 5-8 m vysoké a začínají plodit pozdě. Výnos: zakrslá podnož, chuť středně velkých jablek lze ochutnat již druhým rokem. Vyznačují se sladkokyselou dochutí s kořenitým tónem. Zůstaňte svěží po dobu 7 měsíců!

Kultura je odolná proti houbovým chorobám a středně odolná proti strupovitosti. Částečně samosprašný, výnos je vyšší v přítomnosti blízkých opylovačů (Antonovka vulgare, Pepin šafrán).

17. Sinap Orlovský

Další odrůda pozdní zimy, která se vyznačuje především dlouhou trvanlivostí ovoce. Mohou zůstat čerstvé po dobu 200-240 dní.

Plody jsou zelené, někdy s ruměncem, těžké, téměř všechny stejné velikosti. Jablka jsou sladká, s lehkým nádechem kyselosti. „Sinapchiks“ se shromažďují v posledních deseti dnech září. Produktivita je vysoká.

Plodina se pěstuje na severozápadě, ve střední oblasti, černozemské oblasti a některých oblastech Běloruska.

Kultivar je odolný vůči strupovitosti, ale náchylný k padlí. Také tento vysoký (6-8 m) strom bude vyžadovat nejen prostor, ale také opylovače.

18. Welsey

Raná plodnost, velmi bohatá sklizeň (200 kg na strom), odolnost vůči chorobám. Zahradníci oceňují tuto starodávnou americkou odrůdu pro tyto vlastnosti. Welsey. Středně velký strom plodí poprvé ve 4-5 letech. Částečně samosprašný (kromě jabloní jiných odrůd je větší sklizeň).

Jablka jsou malá, velmi krásná, třešňové barvy a zároveň dozrávají. S odstraněním se nemůžete opozdit, aby nespadly. Chuťově příjemné, sladkokyselé, s mírnou vůní a univerzálním použitím. Zůstávají do konce února.

Mrazuvzdornost stromů je do minus 30 stupňů.

19. Florina

„Guest“ z Francie je nízká jabloň, která začíná plodit druhým rokem. Dar z nebes pro malé zahrady. Odolný vůči chorobám a škůdcům, s vysokou zimní odolností.

Přestože jeho plod je asi 110-140 g a úroda je malá, do 70 kg na strom, jablka mají nezvyklé melounové aroma a sladkou, lehce svěží chuť. Ve sklepě zůstávají čerstvé do března, v lednici do léta.

Florine potřebují jiné odrůdy pro opylení (Gloucester, Priam).

20. Šampion

Tato česká odrůda zimních jablek se dobře hodí do jižních oblastí a oblastí s mírným klimatem. Krásné ovoce o hmotnosti až 200 g má dezertní chuť s mírnou kyselostí. Jablka lze konzumovat čerstvá, používat na šťávu a jiné přípravky. Trvanlivost ovoce je až šest měsíců.

Strom dosahuje výšky 5 metrů, začíná plodit již ve 3. roce, je částečně samosprašný, je poměrně odolný vůči chorobám jabloní.

Každý sebeúctyhodný zahradník by měl mít na svém pozemku kromě letních a podzimních jabloní také zimní odrůdu. Co může být chutnější a zdravější než čerstvé jablko z vaší zahrádky uprostřed zimy?