Toulouse Geese: Popis plemene, fotografie, recenze majitele

Jedna z nejoblíbenějších domácích hus na světě je Toulouse. Pták je známý svou vysokou masnou užitkovostí, výbornou chutí, dobrou výtěžností tuku a hlavně velkými játry, ze kterých se připravuje pravá „foie gras“.

Toulousané jsou vyšlechtěni k výrobě gurmánských masných výrobků pomocí technologií intenzivního výkrmu „na maso“ a „na játra“

Stručný popis plemene hus Toulouse je uveden ve formě tabulky:

Parametr	Charakterizace
Třída	ptactvo
Pohled	Husy (Anser anser L)
Plemeno	Toulouse
typ produktivity	Maso
Barva peří a prachového peří	Šedá s bílou, hnědá
Věk puberty	8-9 měsíců
Výroba vajec	30-40 ks. za sezónu
Ochrana mladých zvířat	Do 90%
konverze krmiva	3,5 kg krmné směsi na 1 kg přírůstku ve věku do 62 dnů
Živá hmotnost dospělých	Feny – 6-9 kg, psi 9-12 kg (podle podtypu)
Porážková hmotnost v 9 týdnech	Až do 4 kg
Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla	Asi 80%
Váha jater	Až 700 g (při správném krmení)
Stabilita	Nízká
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	1993
Původci	Federální státní rozpočtová instituce “Verkhnevolzhsky FATS” (Vladimir region)

Historie plemene

Toulous byl vyšlechtěn ve Francii, ve stejnojmenném městě. Jejich předky byly obyčejné šedé husy. Dlouhým výběrem těch nejlepších producentů byl získán pták, který splňuje všechny požadavky farmářů: velká tělesná hmotnost, dobrý výtěžek tuku, velká játra.

První zmínky o plemeni pocházejí z roku 1555.

Díky svým přednostem se Toulousané rozšířili nejprve po Evropě a poté do celého světa.

Pták byl do naší země přivezen za sovětské éry, nikoli však pro přímý chov, ale za účelem zlepšení produkčních vlastností místních průmyslových plemen hus křížením s francouzskou linií. Výsledná křížení nebyla hmotnostně nižší než Kholmogory, ale měla lepší produkci vajec. V současné době je v prodeji mnoho křížených odrůd se zřejmými rysy plemene Toulouse.

popis

Toulouse lze zhruba rozdělit na dvě odvětví: výstavní a průmyslová. Většina popisů a fotografií zveřejněných na internetu se vztahuje konkrétně k výstavním ptákům. Tento podtyp zahrnuje nejen velké, ale dokonce i obrovské husy s „kabelkou“ pod zobákem a záhyby na břiše.

Na fotografii je typický představitel výstavního podtypu.

Tito ptáci jsou opravdu obdivuhodní, ale mají významné nevýhody:

• cena;
• velmi nízká plodnost vajíček;
• různé zdravotní problémy.

Zástupci průmyslového nebo komerčního podtypu se vyznačují nižší hmotností, pohyblivostí a lepším zdravím. Kabelka, stejně jako klisničky, může chybět – to se nepovažuje za neřest. Navenek jsou ptáci velmi podobní velkým šedým. Rozlišit je dokáže jen zkušený chovatel drůbeže. Vizuální srovnání ukazuje, že Toulouse má výrazně větší a volnější tělo, silnější krk a opeření, které připomíná rybí šupiny.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Na obrázku je zástupce lehkého (průmyslového) podtypu

Tělo toulouských hus je velké a masivní. Krk je silný a středně dlouhý. Hlava je široká a plochá. Zobák je rovný, bez hrbolu. Nohy jsou silné a silné. Barva peří: bílá s šedou nebo hnědou (vzácná barva).

Hnědá (plavá) barva připomíná barvu buvolí kůže, a proto se pták s takovým peřím nazývá „Buff Toulouse“ (Buff Toulouse).

Chmýří je vynikající kvality. Během doby přepeřování lze z jedné hlavy shromáždit až 200 g materiálu.

Udržovat Toulouse kvůli získávání surovin z prachového peří je nerentabilní, protože strava obohacená o minerály, na rozdíl od vysoce kalorické, negativně ovlivňuje výtěžnost masa a tuku.

Plemeno není uzpůsobeno pro chov v mírných nebo severních zeměpisných šířkách. Při nízkých teplotách se výrazně snižuje produkce vajec a plodnost a zvyšuje se výskyt onemocnění.

Hmotnost dospělých mužů dosahuje 9-12 kg, samic – 6-9 kg (v závislosti na podtypu). Produkce vajec je dobrá: za sezónu snese husa až 40 vajec o hmotnosti cca 200 g. Výstavní typ se vyznačuje nižší produkcí vajec – 15-20 kusů za sezónu. Míra neplodnosti dosahuje 60-70%. Míra přežití mladých zvířat (podle různých zdrojů) se pohybuje od 75 do 90 %.

Pokud to srovnáme s plemenem Kholmogory, pak míra produkce vajec v procentech vypadat takto (P. F. Saleev „Chov a výkrm hus“):

Plemeno	Věk hus (roky)
	1	2	3
Toulouse	100	143	124
Kholmogory	100	124	168

Samice kladou maximální počet vajíček ve druhém roce života. Toto číslo pak klesá.

Jakmile husy dosáhnou 5 let věku, jsou vyřazeny z chovu a nahrazeny mladšími jedinci.

Rozvoj mateřského pudu závisí na individuálních vlastnostech konkrétního jedince, podmínkách chovu a věku. Většina hus rozhodně odmítá vylíhnutí nebo vedení housat. Naopak je extrémně vzácné, aby jednotliví jedinci projevili zvlášť silnou péči o své potomky. S ohledem na cenu mladých zvířat a také na nízké procento oplozených vajíček se doporučuje neriskovat a k vylíhnutí mláďat použít inkubátor nebo jiné chovné slepice.

Za jednu z výhod plemene se považuje velká játra, která při správné údržbě a krmení ptáka dosahuje hmotnosti 500–700 g Ukazatele produktivity masa se mohou lišit v závislosti na podtypu, podmínkách údržby a krmení. Průměrné údaje uvádíme v tabulce:

Výroba	% živé hmotnosti
Zdechlina	80
Tuk	20
maso	20
játra	5

Miminka rostou velmi rychle ve věku 9 týdnů, housátko může přibrat až 4 kg. Do dvou měsíců se na břiše čistokrevných kuřat odpovídajícího podtypu objeví charakteristický záhyb.

Toulousians se dobře snáší na dvoře s jinými plemeny hus nebo jinými farmářskými ptáky.

Zástupci plemene se vyznačují klidnou povahou. Jsou velmi tiché, nekonfliktní, poznají svého majitele, pokorně snášejí všechny procedury (vážení, vyšetření, ošetření).

Optimální teplota pro chov toulouských hus je od 20 ℃. Je nutné zabránit průvanu a vlhkosti. Vlhkost by neměla překročit 70%.

Místnost je navržena na 1,5-2 m2 na osobu. Podlaha je pokryta silnou vrstvou podestýlky (asi 20-25 cm). Je důležité udržovat drůbežárnu v čistotě. Úklid se provádí denně.

Zónování je nutné pouze v období rozmnožování pro chovné práce. Hnízda se také instalují pouze v období páření v poměru jedno hnízdo na 1-2 husy. Odborníci radí nešetřit na počtu hnízd, protože pokud jich není dostatek, těžké husy vejce často rozdrtí. Doporučený rozměr truhlíku je 50×70×60 cm Dno je vystláno silnou vrstvou sena nebo slámy, nahoře ponechán 10-15 cm vysoký okraj Vejce se sbírají 2-3x denně.

Důležité: Hnízda musí být bezpečně připevněna k podlaze, aby je těžcí ptáci nepřevrhli.

Rodiny se tvoří tak, že na jednoho kusady připadají dvě husy. Osvědčeným producentům s dobrým procentem oplozených vajíček je přípustné přidat 2-3 samice.

V průběhu roku potřebuje rodičovské stádo dobrou pastvu s povinnou přítomností rybníka.

Pochůzná plocha by měla být alespoň 5 m2 na hlavu. I když je volná pastva a zdroj vody, je důležité pečlivě sledovat váhu každého jedince z rodičovského stáda. Kvůli nízké pohyblivosti těžké husy rychle tloustnou, což negativně ovlivňuje jejich reprodukční funkce.

Krátce před obdobím rozmnožování, které začíná koncem února – začátkem března, je ptákům podáváno další krmení, zvyšuje se koncentrace vitamínů a minerálů a doba denního světla se prodlužuje na 14 hodin. Někteří odborníci doporučují zvýšit teplotu v drůbežárně na 26-27 ℃. Taková opatření zvyšují produkci vajec a plodnost.

Toulouské husy jsou ideální pro intenzivní (nucený) výkrm pro získání vysoké výtěžnosti masa a jater.

Vybraní ptáci jsou chováni na podlaze nebo v klecích na vysoce výživném krmivu.

Velcí jedinci s „kabelkou“ a záhyby se při pastvě nedokážou živit trávou. Stále se musí krmit kvalitními krmnými směsmi. Zelení se přidává pouze pro zpestření a obohacení o vitamíny. Tráva (bez ohledu na druh) není pro Toulouse základem stravy! Toto plemeno nikdy nenabere maximální váhu na krmném krmivu a domácí kaši.. Nejlepší možností je krmit je průmyslovými krmnými směsmi. Někteří drůbežáři si je připravují sami z obilných produktů (hlavně kukuřice) s přídavkem živočišných bílkovin (ryby, masokostní moučka, masová moučka).

Pro dosažení dobré produktivity jsou dospělí ptáci krmeni 3krát denně. Čerstvá pitná voda by měla být neustále volně dostupná.

Jako krmítka a napáječky se používají běžné misky nebo koryta. Hlavní věc je, že jsou těžké a pták je nemůže převrátit.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody plemene, díky kterým se rozšířilo ve světě:

• velká hmotnost;
• rychlý nárůst hmotnosti;
• vynikající chuť masa;
• vysoké množství zdravého tuku;
• dobrá produkce vajec;
• mírumilovný charakter;
• velká játra.

Navzdory zjevným výhodám nejsou husy Toulouse v Rusku příliš žádané, což lze vysvětlit řadou důvodů:

• pták je špatně přizpůsoben drsným klimatickým podmínkám a nemůže odolat teplotám pod nulou;
• vysoké náklady na čistokrevná mláďata, násadová vejce a dospělé jedince;
• velmi nízká plodnost vajíček;
• náročné podmínky chovu a krmení;
• slabá imunita;
• patologie muskuloskeletálního systému v důsledku velké tělesné hmoty.

Plemeno rozhodně není vhodné pro začátečníky a chovatele s omezeným rozpočtem, jelikož vyžaduje značné investice.

Pokud spočítáte, kolik bude stát nákup mateřského kmene (v současné době náklady na jednoho čistokrevného jedince přesahují 10 000 rublů), náklady na vytápění drůbežárny, nákup vysoce kvalitního krmiva a další výdaje, částka bude velmi významná. Investice do prodeje masa se vrátí jen za několik let. Prodej čistokrevných mladých zvířat přináší samozřejmě větší zisk. K tomu však musíte mít zkušenosti s chovem, pravidelně obnovovat krev a získat dobrou pověst. Začátečníci by měli věnovat pozornost dostupnějším a nenáročným plemenům, jako jsou: “Linda”, “Velká šedá”, “Kholmogory”.

Zpětná vazba od vlastníka

Yaroslav, 54 let, Moskva

Považuji se za zkušeného chovatele hus, neboť ptactvo chovám již 17 let. Měl jsem různá plemena: Kholmogory, Tula, Shadrinsk. Vždy se snažil najít jen čistou krev. Viděl jsem Toulouse Beauties na výstavě a zamiloval jsem se. Tak obrovské, jako tankery. Podle toho se pohybují. Přátelé přivezli z Evropy dva gandry a pět hus. Jeden chlap zemřel při převozu, dvě dámy už jsou se mnou. Jeden z nich silně kulhal a musel být zabit, druhý onemocněl a nemohl být vyléčen. Pták je velmi něžný, ne jako místní. Musíme se hodně snažit, abychom jim vytvořili dobré podmínky. Poté mi přivezli další těžké váhy. Jejich chov je náročný, ale zábavný.

Olga, 48 let, Mtsensk

Mám lehkost Toulouse bez peněženky, žádné velké břicho. Konkrétně jsem si je objednal pro sebe, protože se o ně snadněji pečuje než o těžký typ. Rostou velmi rychle, jen musíte držet krok s jejich krmením. Už 4 roky s nimi nejsou žádné zvláštní problémy, ale v zimě je to těžké. Chcete-li ptáka vypustit na procházku, musíte z kotce zcela vyčistit sníh, jinak omrznou tlapky. Drůbežárna se musí uklízet každý den, ale zdá se, že to nestačí. Vyrobíme automatický systém čištění steliva. V létě je to jednodušší. Moji se dobře pasou na louce, ale přesto je potřeba je krmit krmnými směsmi. Ráno dávám trochu a večer více. Jejich maso je úžasné! Ačkoli to mnoho mých přátel neocenilo, na jejich vkus to bylo příliš mastné. Z korpusu jsem mimochodem odkrojil minimálně 2 kg tuku a vynese se zhruba stejné množství.

Nikolay, 36 let, Rostovská oblast

Nedávno získal pár Toulouse z Německa. Na první pohled je pták velmi klidný. Chci zkusit chov. Na fórech píšou, že je snazší získat potomky z německých jedinců než z francouzské linie.

Video

Zkušení farmáři z různých regionů sdílejí praktické rady o chovu toulouských hus v domácnostech v následujících videích:

Veronice Lapinské

Přestěhoval jsem se z dusného města na vesnici a sním o tom, že tu zůstanu navždy. Jelikož jsem velmi líný zahradník, snažím se svou práci co nejvíce zjednodušit s využitím všech bezpečných výdobytků vědy a techniky. Školením veterinář. Plánuji mít spoustu různých živých tvorů: od červů po koně.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (10 hlasů)
Víš, že:

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.