Výhody okurek pro tělo| z Roskachestvo

Sazenice okurek ve skleníku začaly aktivně růst. Připomínáme seznam činností, které je třeba dokončit v prvním měsíci výsadby rostlin do země. Kde a co řezat? Čím a kdy krmit? Jak zalévat?

co smazat?

Na rozdíl od rostlin rostoucích v otevřeném terénu je tvorba skleníkových okurek povinným postupem.

Pokud se v počáteční fázi růstu a vývoje probudí všichni postranní nevlastní synové, rostlina nebude mít dostatek světla, vlhkosti a živin. V důsledku toho nebudou okurky schopny produkovat krásné plody, které odpovídají odrůdě.

U mladých okurek musíte odstranit nevlastní syny a vaječníky umístěné na paždí spodních 4 listů.

Mladá rostlina vysoká 35-40 cm nedokáže „roztáhnout“ všechny vaječníky, a tak začne vyhazovat všechny „nadbytečné“. Jejich odstraněním se zachovají rostlinné zdroje.

Při odstraňování nevlastních dětí je lepší nechat malé pahýly.

Odříznutí bočních výhonků vám umožní nasměrovat síly okurky ne na vývoj nevlastních synů, ale na růst stonku do výšky. Kořenový systém začíná zajišťovat vývoj listů a květů.

V budoucnu je třeba odstranit pouze nevlastní syny na hlavním stonku a nechat vaječníky. Pokud je keř špatně vyvinutý, nelze v případě potřeby ponechat všechny vaječníky v paždí. Vyberte ty nejsilnější a odstraňte zbytek.

Na stonku okurky nad 30-40 cm od povrchu země by měla být
list a květ vycházející z jeho paždí.

Nevlastní děti mohou být zcela odříznuty na 8-9 listů. Pak můžete v každé axile nechat nevlastního syna s 1 listem a jedním vaječníkem. V tomto případě bude spodní část keřů dobře větraná a většina plodů se soustředí v horní části rostliny.

Můžete také odstranit 1-2 spodní listy. Po tomto postupu se rostliny lépe větrají a listy se nedotýkají země, což slouží jako prevence onemocnění.

Kotyledonové listy okurek lze také odříznout. V tuto chvíli to pro keře nemá žádný význam. Ale časem samy zmizí.

Nechat knír nebo ho odstranit?

Skleníkové rostliny nepotřebují vousy. Ale ani okurkám moc neškodí. K růstu nepotřebují mnoho živin. Jediné, co je, že při jejich řezání se vytvoří malá ranka, která se může stát vstupní branou pro patogeny. Proto je otázka odstranění nevlastních dětí volbou samotného zahradníka.

Každé odstranění nevlastních synů a listů musí být doprovázeno
zalévání teplou vodou (20-26 C).

Nakrmit nebo ne?

Pokud byly okurky vysazeny v úrodné nebo dobře ochucené půdě, není během prvních několika týdnů po výsadbě sazenic ve skleníku nutné další krmení kořenů.

V případě potřeby, 10-14 dní po výsadbě, můžete listy přihnojit pomocí komplexních hnojiv. Okurky a cukety posypte například Agricolou.

Kořenové krmení se provádí, když stonek okurky dosáhne 70-80 cm. Takové krmení však lze provést pouze tehdy, pokud je skleník po celý den trvale teplý. Pokud je chladné počasí nebo chladné noci, je lepší aplikovat listovou výživu.

K zalévání kořenů můžete použít hnojiva na bázi kuřecího trusu nebo bylinné infuze.

Pro lepší zakořenění a přizpůsobení se novým podmínkám okurky po
výsadby na trvalém místě lze postříkat Epinem.

Jak voda?

V květnu a začátkem června potřebují okurky pravidelnou zálivku. V horkých dnech je třeba půdu denně navlhčit.

Okurka má povrchový, rozvětvený kořenový systém. Proto je zálivka u kořenů pro tyto rostliny neúčinná. Je nutné navlhčit celý zeleninový záhon.

Pokud okraje listů okurky trochu vyschnou a stanou se pichlavými, je to první známka nedostatku vlhkosti. Také u rostlin pociťujících „žízeň“ se barva listů stává tmavě zelenou.

Záhon s okurkami se doporučuje mulčovat. Půda pod mulčem zůstává déle vlhká. Zvyšuje se její úrodnost a prodyšnost a není třeba plení.

Dalším velkým plusem mulče je, že se pod ním vyvíjí bacil sena,
který je schopen ničit mnoho patogenních mikroorganismů.

Vrstva mulče by měla být alespoň 10 cm.Jak vysychá a ubývá, je nutné ji dodatečně přidávat.

Také při pěstování okurek nesmíme zapomínat, že skleníkové rostliny rozhodně potřebují oporu.

Přátelé, dejte like a odebírejte náš kanál!

– Většina složení okurek je voda (asi 95 %). Okurková voda obsahuje přírodní adsorbent, který absorbuje a odvádí odpadní látky z těla. Tento přírodní čisticí prostředek připomíná působení známého aktivního uhlí.

Obsah kalorií a složení okurek

Okurka je jednou z nejméně kalorických zelenin. Na 100 g výrobku připadá pouze 15 kcal, dále 0,11 g tuku, 0,65 g bílkovin a 3,63 g sacharidů.

Kromě vody obsahuje zelenina vlákninu. Přibližně 1 g vlákniny na 100 g výrobku, což jsou přibližně 3 % denní doporučené hodnoty pro dospělou osobu.

Okurky obsahují vysoký obsah vitaminu K, který je zodpovědný za srážlivost krve, vitaminu C, který přispívá k celkovému posílení organismu, dále vitamin E a některé vitaminy skupiny B (B2, B3 a B4).

Čerstvé okurky obsahují velké množství draslíku. Tato zelená zelenina obsahuje mimo jiné vápník, hořčík, sodík a fosfor.

Užitečné vlastnosti okurek

Zdroj antioxidantů. Antioxidanty zastavují chemické oxidační reakce, které v těle produkují volné radikály, které jsou zdraví škodlivé. Volné radikály mohou způsobit rozvoj různých chronických onemocnění. Bylo prokázáno, že oxidativní stres je jedním z faktorů, které mohou spouštět autoimunitní a srdeční onemocnění.

Výhody pro gastrointestinální trakt. Okurky ve stravě mohou vyřešit dva běžné problémy najednou, které mohou způsobit zácpu. Prvním z nich je nedostatek vlákniny ve stravě. Okurky obsahují pektin, druh rozpustné vlákniny, která pomáhá podporovat pohyb střevních svalů a vyživuje prospěšné bakterie, které zlepšují zdraví trávení. Kdo chce získat maximální užitek, měl by jíst okurky se slupkou, která obsahuje nejvíce vlákniny.

Druhým častým problémem je nedostatečné pití vody během dne. Ne každý ví, že vodní bilance je nejdůležitější podmínkou pro správné fungování trávicího systému. Při dehydrataci se trávicí procesy zpomalují, což ztěžuje včasnou stolici. Jak si pamatujeme, okurky jsou většinou tvořeny vodou. Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá předcházet zácpě a podporuje stabilní činnost gastrointestinálního traktu.

Kontrola váhy. Fakt, který je známý všem odborníkům na výživu: pravidelná konzumace potravin s vysokým obsahem vody a nízkým obsahem kalorií pomáhá rychle a bez poškození zdraví normalizovat váhu.

Okurky jsou nízkokalorické a mají vysoké procento vody, takže jsou ideální jako svačina mezi jídly během dne pro téměř jakoukoli dietu. Mohou nahradit kaloričtější pokrmy, přidat je do chlebíčků a zdravých zeleninových salátů.

Škody a kontraindikace

Okurky mají schopnost stimulovat tvorbu žaludeční šťávy a zároveň zvyšují kyselost. Příliš častá konzumace okurek ve velkém množství může vyvolat exacerbaci gastritidy a mnoha dalších onemocnění gastrointestinálního traktu, jako jsou vředy a onemocnění dvanáctníku. Lékaři důrazně doporučují nenechat se unést touto zelenou zeleninou, i když máte onemocnění ledvin.

Samozřejmě hlavní kontraindikací je alergická reakce. Případy alergie na okurky jsou vzácné, ale vyskytují se.

Léčivé vlastnosti okurek

Samozřejmě, pokud jde o složení vitamínů a minerálů, okurka je horší než mnoho zeleniny, protože se skládá téměř výhradně z vody. Okurková voda však obsahuje mnoho minerálních solí a biologicky aktivních látek.

• Plody okurky obsahují enzymy, které zajišťují lepší vstřebávání bílkovin a vitamínů skupiny B a také udržují normální krevní reakce. To znamená, že možná okurka není tak užitečná jako samostatná potravina jako jiná zelenina, ale hraje významnou roli při vstřebávání jiných potravin, jako je maso a ryby. Okurky také obsahují enzym podobný inzulínu, což z této zeleniny dělá velmi užitečný produkt ve stravě diabetiků.
• Okurková voda stimuluje očistu těla tím, že rozpouští škodlivé toxiny. Kvůli nízkému obsahu kalorií odborníci doporučují okurky lidem se sklonem k obezitě.
• I když ne ve velkém množství, okurky stále obsahují fosfor, draslík, vápník, síru, hořčík, sodík, železo, zinek a jód, a to ve snadno stravitelné formě. Díky tomuto minerálnímu složení mají choleretické a diuretické vlastnosti. Okurky pomáhají zlepšit činnost kardiovaskulárního systému a štítné žlázy. Tato sada esenciálních mikroelementů mimo jiné pomáhá udržovat nehty, vlasy a zuby nejen krásné, ale i zdravé.
• Okurky obsahují vlákninu, která příznivě působí na proces trávení. Okurky mají mírný projímavý účinek, který pomáhá zmírnit zácpu.

Využití okurek v lékařství

Navzdory přítomnosti prospěšných vlastností se okurky v oficiální medicíně používají pouze jako prvek terapeutických diet.

V lidové medicíně a kosmetologii se však tyto zelené plody aktivně používají již dlouhou dobu.

Díky vysokému obsahu vody a prospěšným mikroelementům pomáhá odvar na bázi čerstvých okurek zbavit se otoků. K vytvoření takového léčivého nálevu je potřeba najemno nakrájet asi 100 g předem omytých okurek, zalít je 200 ml vroucí vody a na mírném ohni povařit 5 minut. Doporučuje se pít půl sklenice tohoto odvaru před jídlem třikrát denně po dobu jednoho týdne.

A pro ty, kteří během dne pijí málo vody, protože se jim její chuť zdá příliš nevýrazná, můžete do čisté studené vody přidat pár plátků okurky, hned bude chutnější a aromatičtější. Tato technika pomůže zabránit dehydrataci, zejména v horkém počasí.

Využití okurek v kosmetologii

V současné době je na pultech obchodů obrovský výběr masek, pleťových vod, tonik a gelů na bázi okurek. Výborný kosmetický přípravek si však můžete připravit i doma.

Abyste mohli připravit osvěžující a zvlhčující produkt na pokožku obličeje, musíte si vzít jednu okurku a jeden kuřecí protein. Okurku nastrouháme na jemném struhadle a vzniklou kaši spojíme s bílkem, předem vyšlehaným do pěny. Naneste masku na obličej po dobu 15 minut, poté důkladně opláchněte vodou.

Chcete-li dosáhnout tonizujícího, vyhlazujícího a omlazujícího účinku na pokožku obličeje, musíte smíchat jednu polévkovou lžíci nastrouhané okurky s jednou čajovou lžičkou bílého jílu. Naneste masku na obličej po dobu 15 minut, poté opláchněte studenou vodou.

Pokud si chcete připravit lék na pokožku kolem očí, smíchejte dvě lžíce nastrouhané okurky s nadrobno nasekanou petrželkou.

Jak správně vybírat a skladovat okurky?

• Jediný jistý způsob, jak vybrat dobrou zeleninu, je zhodnotit její vzhled. Vyhněte se okurkám se stopami plísně, hniloby, různým poškozením, promáčklinám, prasklinám, ale i pomačkaným a částečně zmenšeným plodům.
• V závislosti na odrůdě mohou být okurky hladké nebo pupínkové a mírně pichlavé. Pokud si všimnete žloutnutí na okurce, pak je ovoce s největší pravděpodobností přezrálé.
• O tom, že okurky nejsou hořké, se bohužel můžete přesvědčit pouze vyzkoušením. To však není známka toho, že by se pokazily, znamená to, že plody prostě nerostly v nejvhodnějších podmínkách, například v příliš suché půdě.
• V průměru lze okurky skladovat asi pět dní. Skladujte je nejlépe ve speciální přihrádce chladničky na ovoce a zeleninu, nejprve zabalené v papírovém sáčku. Nedoporučuje se skladovat čerstvé okurky v plastových sáčcích, protože se v nich rychle hromadí kondenzace, což vede k rychlejšímu hnilobě.

Zdroj fotografií: freepik.com

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.