Domácí křenový stolní strouhaný přírodní recept s fotografiemi krok za krokem.

Křenové pochutiny patří v Rusku dlouho k nejoblíbenějším. Hodí se nejen na první, ale i na druhé kurzy. Tato zelenina se také dobře hodí k dalším ingrediencím, které mohou doplnit její chuť, díky čemuž je vůně ještě chutnější a pikantnější. Náš článek obsahuje ty nejlepší recepty na výrobu křenu doma!

Domácí křen s červenou řepou

• kořen křenu – 150 g;
• řepa – 100 g;
• ocet, krystalový cukr – každý 2 polévkové lžíce l.;
• sůl – 1 polévkové lžíce. l.

Kořen křenu omyjeme a oloupeme. Dále nastrouhejte pomocí struhadla. Stejným způsobem samostatně nakrájejte řepu. Vymačkejte výslednou dužinu, vytáhněte šťávu ze zeleniny, kterou poté smíchejte s nakrájeným křenem, krystalovým cukrem, solí a octem. Pokud chcete, můžete do občerstvení přidat nakrájenou řepu.

Aby produkt zůstal čerstvý po dlouhou dobu, sterilizujte nádoby, ve kterých bude skladován. Takové zpracování je velmi snadné provést pomocí autoklávu – moderního a pohodlného zařízení, které tuto práci provede prakticky bez vaší účasti.

Sklenice domácího křenu s řepou pevně uzavřete. Doporučuje se uchovávat v lednici.

Předkrm s křenem a rajčaty

• kořen křenu – 100 g;
• rajčata – 1 kg;
• česnek – 10 denticles;
• sůl – 3 tsp;
• krystalový cukr, paprika – každá 1 lžička

Zeleninu omyjeme a oloupeme. Nádobí, které se použije při přípravě svačiny, by se mělo opařit vroucí vodou a sterilizovat. Rajčata by měla být velká a šťavnatá. Je třeba je rozdrtit do stavu pyré pomocí mixéru. Do vzniklé hmoty přidejte krupicový cukr, sůl, nasekaný křen a česnek.

Všechny přísady důkladně promíchejte, dokud nezískáte poměrně jednotnou konzistenci. Nalijte produkt do sterilizovaných sklenic, které by měly být uzavřeny víčky.

Pikantní křen a smetanová omáčka

• kořen křenu – 80 g;
• hustá smetana – 200 g;
• moučkový cukr – 1 lžička;
• vinný ocet – 2 lžičky;
• suchá hořčice – 1/2 lžičky;
• sůl – podle chuti.

Křen omyjeme, oloupeme a na několik hodin namočíme do studené vody. Dále jej umelte pomocí mlýnku na maso. Zvlášť vyšleháme smetanu s moučkovým cukrem pomocí mixéru nebo metly, přidáme vinný ocet a hořčici a důkladně promícháme.

Směs spojíme s křenem a dosolíme. Přeneste do čistých sklenic. Po uvaření můžete ihned podávat. Je vhodné uchovávat v lednici.

Další články v kategorii

Recenze

Nejsou žádné recenze.

Láhev “Ruská čtvrtka” 3 l se šroubovacím uzávěrem
Láhev “Ruská čtvrtka” 3 l se šroubovacím uzávěrem
Více informací o produktu >>

MARKOUT Nerezové vědro s víkem 8l
MARKOUT Nerezové vědro s víkem 8l
Více informací o produktu >>

Dárkový certifikát na 2000 rublů
Dárkový certifikát na 2000 rublů
Více informací o produktu >>

Hliníkový uzávěr (28×18 mm) černý
Hliníkový uzávěr (28×18 mm) černý
Více informací o produktu >>

SLEVA Vědro (vana) do vany “Vzory” 15l (lípa, kovová vložka)
SLEVA Vědro (vana) do vany “Vzory” 15l (lípa, kovová vložka)
Více informací o produktu >>

• Hlavní
• Kontakty
• O nás
• Recenze
• Zprávy
• Zákonnost
• Pravidla pro uživatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Věrnostní program

• 10 důvodů, proč nakupovat u nás
• Jak pracujeme
• Články
• Video lekce
• Otázky a odpovědi
• akcie
• Návratové oddělení
• Dodávka
• Porovnejte produkty
• Zanechat komentář
• Napište vedení
• Výhoda při registraci
• Moonshinerova kalkulačka
• Kosmorulette
• Galerie

Týdenní zpravodaj
Přihlaste se k odběru a získejte 500 Cosmo rublů na budoucí nákupy!
Jsme na sociálních sítích:
8 (495) 649-62-18
Moskva, Beregovoy proezd, 5k2, kancelář. 28
LLC “Merkur”
OGRN 1126234008119, INN 6234105634,
Převodovka 623401001, OKPO 37844678
Cosmogon.ru ©, 2009 — 2025
Všechna práva vyhrazena.
Produkt přidán do košíku
V košíku je 7 položek
za částku:
60 800 rublů
pokračovat v nákupu
Pokladna
Zjistěte cenu
Koupit s tímto:
Nespěchejte s odchodem!

Zahrajte si vesmírnou hru od Cosmogon a získejte zaručenou cenu!

Produkty k porovnání:
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8.07.1999. července 143 č. 1999-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 28, č. 3476, položka XNUMX).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

“Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu.”

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů pokuta ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.

Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.

* Stále je možné zakoupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.

Pikantní, pikantní příprava pro různé pokrmy. Domácí přírodní strouhaný křen vám vždy pomůže, když chcete něco pikantního do polévky nebo horkého. Vytvoří skvělou omáčku nebo marinádu a lze ji podávat i jako přísadu do želé.

Domácí stolní křen strouhaný natural

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 17 % 2 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 83 % 10 g
GI: 60 / / 40

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 15 minut PT15M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit stolní křen? Připravte si všechny potřebné suroviny na výrobu domácího strouhaného stolního křenu. Důkladně omyjte kořen křenu ze země a nečistot. Pokud byl kořen vykopán dříve, namočte jej na několik hodin do studené vody, aby zpevnil.

Krok 2:

Kořeny křenu důkladně oloupejte. Tenké kořeny lze jednoduše otřít železnou žínkou a silné části oloupat škrabkou na zeleninu.

Krok 3:

Kořeny křenu opláchneme a nakrájíme na tenké kousky.

Krok 4:

Kousky kořene vložte do mísy mixéru nebo můžete použít mlýnek na maso s jemným roštem.

Krok 5:

Rozemlete kořen křenu. Pokud to budete dělat v mlýnku na maso, aby neplakala, dejte jí na hrdlo pytlík a pevně ho svažte provázkem nebo zajistěte gumičkou.

Krok 6:

Do horké vody, asi 50 stupňů, vložte sůl. Používejte hrubou sůl, protože jemná sůl se snadno přesolí.

Krok 7:

Do osolené vody nasypeme cukr a promícháme.

Krok 8:

Vodný roztok nalijte do misky s nasekaným křenem, promíchejte.

Krok 9:

Hotový křen přineste podle chuti. Pokud chcete, můžete znovu vše prorazit mixérem, dokud nevznikne homogenní, jemnější hmota. Aby byla chuť jemnější, můžete přidat 1-2 lžíce rostlinného oleje bez zápachu.

Krok 10:

Hotový stolní křen rozložte do sterilizovaných sklenic až nahoru.

Krok 11:

Uzavřeme vyvařenými víčky a dáme do lednice. Takový polotovar lze skladovat v chladničce po dobu 1-2 měsíců. Pokud plánujete delší trvanlivost, přidejte stolní 6% ocet, 1-2 polévkové lžíce. lžíce, ale řiďte se svou chutí.

Krok 12:

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, kořenitosti, kyselosti, pálivosti je u každého individuální, vždy přidávejte sůl a cukr, zaměřte se na svou chuť!

Místo cukru můžete použít sladidlo.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby