Pohankový med: příznivé vlastnosti a kontraindikace, fotografie a popis

Kliknutím na tlačítko souhlasíte se zpracováním osobních údajů a souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů společnosti a také souhlasíte s veřejnou nabídkou.

Vlastnosti pohankového medu

Užitečné vlastnosti pohankového medu

Jak poznat pohankový med
Na co pomáhá pohankový med?
Použití pohankového medu
Podmínky a trvanlivost pohankového medu
Jak zjistit pravost pohankového medu
Druhy pohankového medu
Kontraindikace
Med pro ženy i muže
Pohankový med v internetovém obchodě: sladká volba bez jakýchkoli potíží

Jak poznat pohankový med

Region Altaj nejsou jen malebné hory, čisté řeky a jezera, ale také úrodné místo pro včelařství, kde se sbírá jedinečný pohankový med. Jedná se o jednu z nejznámějších a nejoblíbenějších odrůd medu. Uchovává tajemství země a kyselost pohankových polí. Jak vypadá pravý pohankový med?

Barva medu je jasně hnědá, mírně načervenalá, průhledná. Chuť je exploze pocitů. Sladký, ale s hořkostí, po polknutí svědí v krku. Vůně je ostrá, silná, kořenitá, hustá, s tóny hořké čokolády a lesních bylinek.

Pohankový med – chuť, na kterou nelze zapomenout

Hlavní podmínkou pro sběr pohankového medu je kvetení úžasné rostliny, pohanky. Toto období nastává obvykle koncem června – začátkem července a trvá asi 30-35 dní.

Pohankový med je naplněn silou země a slunce

Pohankový med je náchylný k rychlé krystalizaci, po 1-2 měsících. To neovlivňuje jeho kvalitu a prospěšné vlastnosti. Mnoho lidí se diví, proč může být pohankový med tekutý a ne kandovaný? Existují dvě možnosti: čerstvý sběr nebo roztavený.

Na co pomáhá pohankový med?

Pohankový med má bohaté chemické složení, kde každý prvek hraje svou jedinečnou roli.

Výhody pohankového medu pro lidské tělo:

1. Zdroj vitální energie. Železo bojuje s anémií, zvyšuje hladinu hemoglobinu, dodává energii a vitalitu. Sacharidy se rychle vstřebávají a dodávají potřebnou energii. Vitamíny skupiny B zlepšují metabolismus, podporují činnost nervové soustavy, bojují proti stresu a únavě.
2. Obránce imunity. Pohankový med je bohatý na flavonoidy a fenolové kyseliny, které neutralizují volné radikály, zabraňují poškození buněk a posilují imunitní systém.
3. Strážce srdce a cév. Rutin obsažený v pohankovém medu zpevňuje stěny cév, zvyšuje jejich elasticitu a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Hořčík zlepšuje činnost srdečního svalu a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu.

Pohankový med není jen pochoutka, ale skutečný elixír zdraví, o čemž svědčí četné recenze lidí, kteří zažili jeho blahodárné vlastnosti

Pohankový med je zásobárnou vitamínů a mikroelementů

Získejte 15% slevu na svou první objednávku
Objednáním medu přes VKontakte získáte 15% slevu na první objednávku

Zadejte objednávku přes VK

Napište na whatsapp

Použití pohankového medu

Pohankový med se svým bohatým složením a jedinečnými vlastnostmi používá v různých oblastech:

1. Při vaření: přidává se do pečiva, dezertů, omáček, marinád.
2. V lidovém léčitelství: používá se k léčbě nachlazení, kašle, chudokrevnosti, kožních chorob, k posílení imunitního systému, zlepšení trávení.
3. V kosmetologii: součástí pleťových a vlasových masek, tělových peelingů.

Pohankový med nám pomáhá být zdravými, krásnými a plnými energie

Pohankový med pro zdraví i potěšení

Podmínky a trvanlivost pohankového medu

Jak skladovat pohankový med? Tato odrůda vyžaduje zvláštní pozornost, aby si zachovala své cenné vlastnosti a jedinečnou chuť.

1. Cool – ideální teplota pro skladování je od +5°C do +18°C. Vyhněte se náhlým změnám teploty, které mohou vést ke ztrátě prospěšných vlastností.
2. Teplo – při vysokých teplotách med tmavne, ztrácí vůni a některé vitamíny.
3. Za studena – při nízkých teplotách med rychleji krystalizuje, ale to nemá vliv na jeho kvalitu.

1. Tma – Med skladujte na tmavém místě mimo dosah přímého slunečního záření, které ničí vitamíny a enzymy.
2. Suchost je klíčem k dlouhověkosti; vyhněte se vlhkým místům, abyste zabránili kvašení medu.

1. Skleněné nádoby jsou ideální volbou, sklo nereaguje s medem a zachovává si své vlastnosti.
2. Keramické nádobí je vhodnou alternativou ke skleněným dózám.
3. Plastové nádoby jsou lehká, odolná a levná varianta. Je důležité, aby byl materiál potravinářský, protože některé druhy plastů mohou uvolňovat škodlivé látky.
4. Kovové nádobí je zakázáno při kontaktu s medem.

Při dodržení pravidel skladování zůstává pohankový med po celou dobu trvanlivosti čerstvý a aromatický.

Jak zjistit pravost pohankového medu

Pohankový med je často falšován. Ale nezoufejte! Pomocí několika jednoduchých testů se můžete naučit, jak rozlišit skutečný pohankový med od falešného.

Nejprve ochutnáme a podíváme se na barvu. Výše jsme uvedli, jakou barvu by měl mít pravý pohankový med. Příliš světlý odstín je důvodem k opatrnosti. Absence charakteristického aroma je známkou padělku. Příliš sladká nebo zastřená chuť není typická. Čerstvý pohankový med má tekutou konzistenci.

Domácí experimenty k testování pravosti medu:

1. Test vodou: Lžíci medu rozpusťte ve sklenici vody. Přírodní med se zcela rozpustí a nezanechá žádné usazeniny.
2. Chlebový test: kousek starého chleba namočený v pravém medu ztvrdne, ale ve falešném medu změkne.
3. Jódový test: Přidejte kapku jódu do roztoku medu a vody. Modré zbarvení roztoku ukazuje na přítomnost škrobu, což ukazuje na falšování.

Buďte ostražití a důvěřujte svým smyslům, abyste si vybrali pravý pohankový med a užili si jeho chuť a výhody

Přírodní pohankový med neobsahuje přísady, dochucovadla ani cukr

Druhy pohankového medu

Svět pohankového medu je úžasná rozmanitost chutí a vůní podle toho, kde a z čeho se sbírá. Med prezentovaný na našich webových stránkách se sbírá na území Altaj. Je šetrný k životnímu prostředí, bezpečný a vysoce kvalitní.

Vybírejte med od důvěryhodných výrobců, abyste se vyhnuli padělkům a nečistotám

Z čeho včely vyrábějí pohankový med? Z nektaru květů pohanky. Druhy medu se liší podle odrůdy této rostliny:

• bílý pohankový med: má světlejší barvu, jemnou chuť a jemnou vůni,
• Tartarský pohankový med: má sytou tmavě hnědou barvu, kyselou chuť a jasnou vůni.

• tekutý med: čerstvě nasbíraný, tekuté konzistence,
• krystalizovaný med: produkt, který zhoustl a získal zrnitou strukturu. Jedná se o přirozený proces, který naznačuje jeho přirozenost.

Každý druh pohankového medu má svůj jedinečný charakter a blahodárné vlastnosti, vyberte si ten, který vám nejvíce vyhovuje

Pohankový med: různé chutě a výhody

Kontraindikace pro pohankový med

Pohankový med má mnoho cenných vlastností, ale jako každý užitečný produkt může být škodlivý pro lidské tělo, pokud nezohledníte jeho kontraindikace a vlastnosti:

1. Vysoký glykemický index. Rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi může být nebezpečné pro lidi s cukrovkou nebo s predispozicí k ní. Ale protože neexistuje žádný přísný zákaz, na otázku, zda diabetici mohou mít pohankový med, vždy doporučujeme konzultaci s lékařem.
2. Alergické reakce. Individuální nesnášenlivost, lidé s alergií na pohankový pyl s vysokou pravděpodobností reagují na pohankový med.
3. Dětství. Pohankový med se nedoporučuje dětem do jednoho roku kvůli riziku rozvoje botulismu.
4. Problémy s gastrointestinálním traktem. Při gastritidě a peptických vředech může pohankový med dráždit žaludeční sliznici, proto byste se měli poradit se svým lékařem.

Pokud máte některou z výše uvedených chorob, navštivte svého lékaře, než přidáte med do svého jídelníčku.

Jak vzít pohankový med? Mírně! Pohankový med je cenný produkt, ale je důležité znát jeho vlastnosti, abyste získali maximální užitek a předešli možnému poškození.

Med je nezbytný pro každou osobu, pokud neexistují kontraindikace

Med pro ženy i muže

Pohankový med má univerzální přínos pro zdraví těla a krásu žen a mužů, ale s některými zvláštními akcenty:

• Krása zevnitř: bohatství železa bojuje s anémií, zlepšuje pleť, posiluje vlasy a nehty a dělá je zářivými.
• Mladá pleť: antioxidanty chrání pleť před volnými radikály, zpomalují proces stárnutí, udržují pevnost a pružnost.
• Harmonie cyklu: pomáhá vyrovnat se s PMS, stabilizuje emoční stav.
• Zdravé mateřství: v těhotenství a při kojení se u mnoha lidí objevuje chudokrevnost, pohankový med doplňuje nedostatek železa a dalších důležitých prvků, podporuje imunitu matky a dítěte.

• Energie a výdrž: vysoký obsah sacharidů a vitamínů B dodává energii, zvyšuje fyzickou a duševní výkonnost.
• Síla: posiluje imunitní systém, pomáhá tělu odolávat stresu a zátěži.
• Zdraví: pohankový med příznivě působí na činnost ledvin a jater, používá se k normalizaci činnosti žaludku.
• Rychlé zotavení: pomáhá sportovcům znovu získat sílu po tréninku, urychluje hojení zranění.